Beef, round, top round steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, broiled
La 100 g, Beef, round, top round steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, broiled furnizează 204 calorii, 0 g carbohidrați, 30.7 g proteine și 0 g fibre.
= 204 kcal
Căutare avansată
Sortare
Baze de date
204kcal 10% RI Doză de referințăReferința energetică zilnică UE/UK de 2 000 kcal utilizată pe etichetele nutriționale ale alimentelor ambalate (Reg. 1169/2011). Comutați pe opțiunea US pentru Valorile Zilnice FDA.
54%Scor nutriționalScor nutriționalProporția din cei 28 nutrienți evaluați ai acestui aliment care obțin un scor bun raportat la calorii, o sursă bună de nutrienți benefici, menținând un conținut scăzut de grăsimi saturate, sodiu și zaharuri adăugate.28 disponibili din 33 nutrienți totali cu o Valoare Zilnică28din33
Proteine30,7g60% kcal
Glucide0g0% kcal
Grăsimi9g40% kcal
Fibre 0g
Defalcare completă a nutrienților
Referință
Proximale
- Proteine ProteineConstruiește și repară țesuturile, activează enzimele și hormonii. Este formată din aminoacizi, nouă dintre aceștia nu pot fi sintetizați de organism.UK adult RI: 50 g/day30.7g30.7g61%
- Grăsimi GrăsimiToate grăsimile combinate: saturate, mononesaturate, polinesaturate și trans. Transportă vitaminele liposolubile (A, D, E, K) și furnizează 9 kcal per gram.UK adult RI: 70 g/day9.00g9.00g13%
- Carbohydrate CarbohydrateToți carbohidrații combinați: zaharuri, amidon și fibre. Calculat prin scăderea apei + proteinelor + grăsimilor + cenușii din masa totală a alimentului, de unde "prin diferență".UK adult RI: 260 g/day0g0g0%
- Fibre FibreCarbohidrații vegetali pe care organismul nu îi poate digera. Hrănesc bacteriile intestinale, încetinesc absorbția zaharurilor și susțin digestia regulată. Adulți din UK: țintă 30 g/zi.UK adult RI: 30 g/day0g0g0%
Carbohidrați
- Zaharuri ZaharuriZaharuri naturale + adăugate combinate (mono- și dizaharide).UK adult RI: 90 g/day0g0g0%
Grăsimi și acizi grași
Steroli
Proteine și aminoacizi
Vitamine
- Vitamina C Vitamina CAntioxidant hidrosolubil + cofactor în sinteza colagenului. Se pierde ușor în apa de gătit și prin expunere la aer.UK adult RI: 80 mg/day0mg0mg0%
- Vitamina B1 (tiamină) Vitamina B1 (tiamină)Vitamină B hidrosolubilă pentru metabolismul carbohidraților și funcția nervoasă. Cerealele integrale, carnea de porc și leguminoasele sunt surse bune.UK adult RI: 1,1 mg/day0.07mg0.07mg6%
- Vitamina B2 (riboflavină) Vitamina B2 (riboflavină)Vitamină B hidrosolubilă pentru producerea energiei, creșterea celulară și sănătatea pielii. Produsele lactate, ouăle și carnea slabă sunt cele mai dense surse.UK adult RI: 1,4 mg/day0.16mg0.16mg12%
- Vitamina B3 (niacină) Vitamina B3 (niacină)Vitamină B hidrosolubilă pentru metabolismul energetic. Organismul poate produce și o parte din niacin din aminoacidul triptofan.UK adult RI: 16 mg/day5.36mg5.36mg34%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) Vitamina B5 (acid pantotenic)Vitamină B hidrosolubilă implicată în coenzima A, esențială pentru metabolismul energetic și sinteza hormonilor, colesterolului și globulelor roșii.UK adult RI: 6 mg/day0.60mg0.60mg10%
- Vitamina B6 Vitamina B6Vitamină B hidrosolubilă pentru metabolismul aminoacizilor și sinteza neurotransmițătorilor.UK adult RI: 1,4 mg/day0.40mg0.40mg29%
- Folat FolatVitamină B hidrosolubilă esențială pentru sinteza ADN-ului și diviziunea celulară. Crucială înainte de concepție și în primul trimestru de sarcină pentru prevenirea defectelor de tub neural.UK adult RI: 200 µg/day10.0µg10.0µg5%
- Vitamina B12 Vitamina B12Vitamină B hidrosolubilă esențială pentru formarea globulelor roșii și sistemul nervos. Se găsește în mod natural doar în alimente de origine animală, veganii au nevoie de alimente fortificate sau suplimente.UK adult RI: 2,5 µg/day1.71µg1.71µg68%
- Vitamina A Vitamina AVitamină liposolubilă pentru vedere, funcția imunitară și piele. Măsurată în echivalenți de activitate a retinolului (RAE), astfel încât sursele vegetale și animale sunt comparabile.UK adult RI: 800 µg/day0µg0µg0%
- Vitamina E Vitamina EAntioxidant liposolubil care protejează membranele celulare de daunele oxidative. Nucile, semințele și uleiurile vegetale sunt cele mai dense surse.UK adult RI: 12 mg/day0.43mg0.43mg4%
- Vitamina D Vitamina DVitamină liposolubilă esențială pentru absorbția calciului și sănătatea oaselor, măsurată aici în Unități Internaționale (1 µg = 40 IU). Pielea o sintetizează și din lumina solară, deci aportul alimentar contează cel mai mult în sezonul de iarnă.UK adult RI: 200 IU/day6.00IU6.00IU3%
- Vitamina D Vitamina DVitamină liposolubilă esențială pentru absorbția calciului și sănătatea oaselor. Pielea o sintetizează și din lumina solară, astfel că aportul alimentar contează cel mai mult în timpul iernii.UK adult RI: 5 µg/day0.10µg0.10µg2%
- Vitamina K Vitamina KVitamină liposolubilă esențială pentru coagularea sângelui și metabolismul osos. Concentrată în verdeturi cu frunze închise.UK adult RI: 75 µg/day1.50µg1.50µg2%
Minerale
- Calciu CalciuMineral esențial pentru densitatea osoasă, contracția musculară și transmiterea semnalelor nervoase.UK adult RI: 800 mg/day7.00mg7.00mg1%
- Fier FierTransportă oxigenul în hemoglobină. Fierul vegetal (non-hem) se absoarbe mai puțin eficient decât fierul din carne (hem), combinați cu vitamina C pentru a îmbunătăți absorbția.UK adult RI: 14 mg/day2.53mg2.53mg18%
- Magneziu MagneziuCofactor în peste 300 de reacții enzimatice, metabolism energetic, relaxare musculară, reglarea tensiunii arteriale.UK adult RI: 375 mg/day20.0mg20.0mg5%
- Fosfor FosforMineral major pentru oase, stocarea energiei (ATP) și membranele celulare. Prezent pe scară largă în alimentele bogate în proteine.UK adult RI: 700 mg/day193mg193mg28%
- Potasiu PotasiuMineral electrolitic care contrabalansează efectul sodiului asupra tensiunii arteriale. Concentrat în fructe, legume, fasole și lactate.UK adult RI: 2.000 mg/day252mg252mg13%
- Sodiu SodiuMineral consumat în principal ca sare (clorură de sodiu). Excesul crește tensiunea arterială la persoanele sensibile la sare.UK adult RI: 2.400 mg/day41.0mg41.0mg2%
- Zinc ZincOligomineral pentru funcția imunitară, vindecarea rănilor și simțul gustului. Absorbit cel mai bine din alimente de origine animală; fitații din cereale reduc absorbția.UK adult RI: 10 mg/day5.20mg5.20mg52%
- Cupru CupruOligomineral implicat în metabolismul fierului și în țesutul conjunctiv.UK adult RI: 1 mg/day0.07mg0.07mg7%
- Mangan ManganOligomineral pentru formarea oaselor și enzimele antioxidante.UK adult RI: 2 mg/day0.01mg0.01mg1%
- Seleniu SeleniuOligomineral care susține metabolismul hormonilor tiroidieni și apărarea antioxidantă. Nucile de Brazilia sunt cea mai densă sursă.UK adult RI: 55 µg/day31.7µg31.7µg58%
- Fluorură FluorurăOligomineral care întărește smalțul dentar împotriva cariilor. Cea mai mare parte a aportului alimentar provine din apa fluorurată și ceai.UK adult RI: 3,5 µg/day22.4µg22.4µg640%
Altele
Beef, round, top round steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, broiled: calories by amount
- 100 g204 kcal
- 150 g306 kcal
- 200 g408 kcal
- 250 g510 kcal
Compoziție și valori calculate
Din ce este format 100 g, după greutate
- Apă59,6 g
- Proteine30,7 g
- Grăsimi9 g
- Altele0,7 g
Calculat din datele acestui aliment, la 100 g
- Carbohidrați neti
- 0 g
- Carbohidrați minus fibre.
- Omega-6 față de omega-3
- 2.4 la 1
- 0.26 g de omega-6 și 0.11 g de omega-3. Estimat din grăsimile totale 18:2 și 18:3.
- Potasiu față de sodiu
- 6.1 la 1
- 252 mg de potasiu și 41 mg de sodiu, după greutate.
- PRAL (încărcare acidă)
- 16.3 mEq
- Formator de acizi. Încărcarea renală acidă potențială, din proteine, fosfor, potasiu, magneziu și calciu (Remer și Manz).
- Scor aminoacizi
- 100%
- Niciun aminoacid esențial nu este sub tiparele OMS pentru adulți. Nereglat pentru digestibilitate.
Beef, round, top round steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, broiled: informații cheie
Sursă bună de
- How many calories are in Beef, round, top round steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, broiled?
- Beef, round, top round steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, broiled has 204 calories per 100 g.
- How much protein is in Beef, round, top round steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, broiled?
- Beef, round, top round steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, broiled provides 30.7 g of protein per 100 g.
- How many carbs are in Beef, round, top round steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, broiled?
- Beef, round, top round steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, broiled contains 0 g of carbohydrate per 100 g, including 0 g of fibre.
- How much fat is in Beef, round, top round steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, broiled?
- Beef, round, top round steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, broiled has 9 g of fat per 100 g.
Valorile sunt afișate pentru porția selectată și la 100 g. % RI urmează Dozele de Referință UK / UE (Reg. 1169/2011) pentru adulți și copii de 4+ ani. Doar orientativ, nu reprezintă consultanță medicală sau dietetică (Termeni & Condiții §3).