Alimente bogate în Vitamina E
Antioxidant liposolubil care protejează membranele celulare de daunele oxidative. Nucile, semințele și uleiurile vegetale sunt cele mai dense surse.
Despre Vitamina E
Vitamina E este un antioxidant liposolubil care protejează membranele celulare, în special ale globulelor roșii, celulelor nervoase și țesutului pulmonar, de deteriorarea oxidativă. De asemenea, susține funcția imunitară și expresia genelor.
Nucile, semințele, uleiurile vegetale (în special uleiul de germeni de grâu și cel de floarea-soarelui), avocado și verdeațurile cu frunze închise la culoare sunt cele mai bogate surse. DZR pentru adulți în Marea Britanie: 12 mg/zi, cele mai variate diete îl ating fără efort.
Deficiența este rară la adulții bine hrăniți și apare de obicei doar în cazul tulburărilor de malabsorbție a grăsimilor. Suplimentarea cu doze mari NU a demonstrat beneficiul cardiovascular sugerat de cercetările timpurii, iar dozele foarte mari pot crește ușor riscul general de mortalitate, sursele alimentare sunt varianta mai sigură.
Alimente bogate în vitamina e, cereals ready-to-eat, beverages, fruit juice smoothie, și altele
Clasificate după cantitatea obținută per calorie, astfel încât alimentele să nu fie avantajate doar pentru că sunt deshidratate sau concentrate. Valori din USDA FoodData Central, McCance & Widdowson's CoFID, ANSES Ciqual și alte baze de date publice de nutriție. Cantități în milligrams.
Per calorie este implicit aici, deoarece răspunde la întrebarea ce să mănânci: clasificate strict după cantitate, o listă cu cele mai bogate alimente se umple cu produse uscate și concentrate pe care nimeni nu le mănâncă cu farfuria plină. Comută la per 100 de grame mai sus dacă te interesează concentrația.
- Cereals ready-to-eat, RALSTON Enriched Wheat Bran flakes 20,63mg la 100 de grame
- Beverages, chocolate almond milk, unsweetened, shelf-stable, fortified with vitamin D2 and E 19,95mg la 100 de grame
- Fruit juice smoothie, ODWALLA, strawberry banana 18,6mg la 100 de grame
- Chilli (chili), red, raw 18,43mg la 100 de grame
- Fruit juice, acai blend 17,92mg la 100 de grame
- Beverages, Acai berry drink, fortified 17,92mg la 100 de grame
- Wheat germ oil 16,9mg la 100 de grame
- Almond milk, NFS 16,4mg la 100 de grame
- Dressing, creamy, fat free, commercial 15,37mg la 100 de grame
- Capsicum, red, raw 15,28mg la 100 de grame
- Capsicum, yellow, raw 15,02mg la 100 de grame
- Chilli (chili), raw 13,7mg la 100 de grame
Întrebări frecvente despre Vitamina E
- De câtă vitamina E am nevoie?
- DZR pentru adulți în UK: 12 mg/zi, majoritatea dietelor variate acoperă această cantitate fără efort.
- Ce alimente conțin cel mai mult vitamina E?
- Nucile, semințele, uleiurile vegetale (în special cel de germeni de grâu și de floarea-soarelui), avocado și verdețurile cu frunze închise la culoare.
- Este deficitul de vitamina E frecvent?
- Nu, este rar și apare de obicei doar în cazul tulburărilor de malabsorbție a grăsimilor.
- Ar trebui să iau un supliment de vitamina E?
- Nu. Suplimentarea în doze mari nu a demonstrat beneficiul cardiovascular sugerat de cercetările timpurii și poate crește ușor mortalitatea la doze foarte mari. Sursele alimentare sunt varianta mai sigură.