Alimente bogate în Vitamina B5 (acid pantotenic)
Vitamină B hidrosolubilă implicată în coenzima A, esențială pentru metabolismul energetic și sinteza hormonilor, colesterolului și globulelor roșii.
Despre Vitamina B5 (acid pantotenic)
Acidul pantotenic, vitamina B5, face parte din coenzima A, pe care organismul o folosește pentru a elibera energie din carbohidrați, grăsimi și proteine și pentru a produce acizi grași, colesterol și unii hormoni.
Numele provine din greacă și înseamnă "de pretutindeni", și se găsește în aproape orice aliment. Ficatul, ciupercile, ouăle, cerealele integrale, leguminoasele și avocado se numără printre sursele mai bogate. Aportul de referință de pe eticheta din Marea Britanie este de 6 mg pe zi.
Deficiența este extrem de rară și a fost observată mai ales în cazuri de malnutriție severă. Nu se cunosc efecte negative din cantitățile găsite în alimente.
Alimente bogate în vitamina b5 (acid pantotenic), beans, liver, jew's ear, și altele
Clasificate după cantitatea obținută per calorie, astfel încât alimentele să nu fie avantajate doar pentru că sunt deshidratate sau concentrate. Valori din USDA FoodData Central, McCance & Widdowson's CoFID, ANSES Ciqual și alte baze de date publice de nutriție. Cantități în milligrams.
Per calorie este implicit aici, deoarece răspunde la întrebarea ce să mănânci: clasificate strict după cantitate, o listă cu cele mai bogate alimente se umple cu produse uscate și concentrate pe care nimeni nu le mănâncă cu farfuria plină. Comută la per 100 de grame mai sus dacă te interesează concentrația.
- Beans, broad, whole, raw 8,37mg la 100 de grame
- Liver, calf, raw 8,08mg la 100 de grame
- Jew's ear, (pepeao), raw 7,96mg la 100 de grame
- Beef, New Zealand, imported, variety meats and by-products, liver, raw 7,74mg la 100 de grame
- Mushrooms, white, cooked, boiled, drained, with salt 7,71mg la 100 de grame
- Mushrooms, white, cooked, boiled, drained, without salt 7,71mg la 100 de grame
- Cereals ready-to-eat, RALSTON Enriched Wheat Bran flakes 7,64mg la 100 de grame
- Mushrooms, shiitake, dried 7,39mg la 100 de grame
- Pepeao, dried 7,21mg la 100 de grame
- Beverages, Energy drink, ROCKSTAR 7,18mg la 100 de grame
- Mushrooms, brown, italian, or crimini, raw 6,82mg la 100 de grame
- Mushrooms, brown, italian, or crimini, exposed to ultraviolet light, raw 6,82mg la 100 de grame
Întrebări frecvente despre Vitamina B5 (acid pantotenic)
- De câtă acid pantotenic am nevoie?
- Aportul de referință de pe eticheta din Marea Britanie este de 6 mg pe zi. O dietă variată asigură suficient fără niciun efort.
- Ce alimente sunt bogate în acid pantotenic?
- Ficat, ciuperci, ouă, cereale integrale, leguminoase, avocado și semințe de floarea-soarelui.
- Este frecventă deficiența de acid pantotenic?
- Nu. Se găsește în aproape orice aliment, iar deficiența a fost observată în principal în cazuri de malnutriție severă.