Beef, ground, 70% lean meat / 30% fat, patty cooked, pan-broiled
La 100 g, Beef, ground, 70% lean meat / 30% fat, patty cooked, pan-broiled furnizează 238 calorii, 0 g carbohidrați, 22.9 g proteine și 0 g fibre.
= 238 kcal
Căutare avansată
Sortare
Baze de date
238kcal 12% RI Doză de referințăReferința energetică zilnică UE/UK de 2 000 kcal utilizată pe etichetele nutriționale ale alimentelor ambalate (Reg. 1169/2011). Comutați pe opțiunea US pentru Valorile Zilnice FDA.
48%Scor nutriționalScor nutriționalProporția din cei 27 nutrienți evaluați ai acestui aliment care obțin un scor bun raportat la calorii, o sursă bună de nutrienți benefici, menținând un conținut scăzut de grăsimi saturate, sodiu și zaharuri adăugate.27 disponibili din 33 nutrienți totali cu o Valoare Zilnică27din33
Proteine22,9g40% kcal
Glucide0g0% kcal
Grăsimi15,5g60% kcal
Fibre 0g
Bogat în
Defalcare completă a nutrienților
Referință
Proximale
- Proteine ProteineConstruiește și repară țesuturile, activează enzimele și hormonii. Este formată din aminoacizi, nouă dintre aceștia nu pot fi sintetizați de organism.UK adult RI: 50 g/day22.9g22.9g46%
- Grăsimi GrăsimiToate grăsimile combinate: saturate, mononesaturate, polinesaturate și trans. Transportă vitaminele liposolubile (A, D, E, K) și furnizează 9 kcal per gram.UK adult RI: 70 g/day15.5g15.5g22%
- Carbohydrate CarbohydrateToți carbohidrații combinați: zaharuri, amidon și fibre. Calculat prin scăderea apei + proteinelor + grăsimilor + cenușii din masa totală a alimentului, de unde "prin diferență".UK adult RI: 260 g/day0g0g0%
- Fibre FibreCarbohidrații vegetali pe care organismul nu îi poate digera. Hrănesc bacteriile intestinale, încetinesc absorbția zaharurilor și susțin digestia regulată. Adulți din UK: țintă 30 g/zi.UK adult RI: 30 g/day0g0g0%
Carbohidrați
- Zaharuri ZaharuriZaharuri naturale + adăugate combinate (mono- și dizaharide).UK adult RI: 90 g/day0g0g0%
Grăsimi și acizi grași
Steroli
Proteine și aminoacizi
Vitamine
- Vitamina C Vitamina CAntioxidant hidrosolubil + cofactor în sinteza colagenului. Se pierde ușor în apa de gătit și prin expunere la aer.UK adult RI: 80 mg/day0mg0mg0%
- Vitamina B1 (tiamină) Vitamina B1 (tiamină)Vitamină B hidrosolubilă pentru metabolismul carbohidraților și funcția nervoasă. Cerealele integrale, carnea de porc și leguminoasele sunt surse bune.UK adult RI: 1,1 mg/day0.04mg0.04mg4%
- Vitamina B2 (riboflavină) Vitamina B2 (riboflavină)Vitamină B hidrosolubilă pentru producerea energiei, creșterea celulară și sănătatea pielii. Produsele lactate, ouăle și carnea slabă sunt cele mai dense surse.UK adult RI: 1,4 mg/day0.18mg0.18mg13%
- Vitamina B3 (niacină) Vitamina B3 (niacină)Vitamină B hidrosolubilă pentru metabolismul energetic. Organismul poate produce și o parte din niacin din aminoacidul triptofan.UK adult RI: 16 mg/day5.03mg5.03mg31%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) Vitamina B5 (acid pantotenic)Vitamină B hidrosolubilă implicată în coenzima A, esențială pentru metabolismul energetic și sinteza hormonilor, colesterolului și globulelor roșii.UK adult RI: 6 mg/day0.59mg0.59mg10%
- Vitamina B6 Vitamina B6Vitamină B hidrosolubilă pentru metabolismul aminoacizilor și sinteza neurotransmițătorilor.UK adult RI: 1,4 mg/day0.33mg0.33mg24%
- Folat FolatVitamină B hidrosolubilă esențială pentru sinteza ADN-ului și diviziunea celulară. Crucială înainte de concepție și în primul trimestru de sarcină pentru prevenirea defectelor de tub neural.UK adult RI: 200 µg/day10.0µg10.0µg5%
- Vitamina B12 Vitamina B12Vitamină B hidrosolubilă esențială pentru formarea globulelor roșii și sistemul nervos. Se găsește în mod natural doar în alimente de origine animală, veganii au nevoie de alimente fortificate sau suplimente.UK adult RI: 2,5 µg/day2.79µg2.79µg112%
- Vitamina A Vitamina AVitamină liposolubilă pentru vedere, funcția imunitară și piele. Măsurată în echivalenți de activitate a retinolului (RAE), astfel încât sursele vegetale și animale sunt comparabile.UK adult RI: 800 µg/day3.00µg3.00µg0%
- Vitamina E Vitamina EAntioxidant liposolubil care protejează membranele celulare de daunele oxidative. Nucile, semințele și uleiurile vegetale sunt cele mai dense surse.UK adult RI: 12 mg/day0.13mg0.13mg1%
- Vitamina D Vitamina DVitamină liposolubilă esențială pentru absorbția calciului și sănătatea oaselor, măsurată aici în Unități Internaționale (1 µg = 40 IU). Pielea o sintetizează și din lumina solară, deci aportul alimentar contează cel mai mult în sezonul de iarnă.UK adult RI: 200 IU/day2.00IU2.00IU1%
- Vitamina D Vitamina DVitamină liposolubilă esențială pentru absorbția calciului și sănătatea oaselor. Pielea o sintetizează și din lumina solară, astfel că aportul alimentar contează cel mai mult în timpul iernii.UK adult RI: 5 µg/day0µg0µg0%
- Vitamina K Vitamina KVitamină liposolubilă esențială pentru coagularea sângelui și metabolismul osos. Concentrată în verdeturi cu frunze închise.UK adult RI: 75 µg/day2.80µg2.80µg4%
Minerale
- Calciu CalciuMineral esențial pentru densitatea osoasă, contracția musculară și transmiterea semnalelor nervoase.UK adult RI: 800 mg/day37.0mg37.0mg5%
- Fier FierTransportă oxigenul în hemoglobină. Fierul vegetal (non-hem) se absoarbe mai puțin eficient decât fierul din carne (hem), combinați cu vitamina C pentru a îmbunătăți absorbția.UK adult RI: 14 mg/day2.41mg2.41mg17%
- Magneziu MagneziuCofactor în peste 300 de reacții enzimatice, metabolism energetic, relaxare musculară, reglarea tensiunii arteriale.UK adult RI: 375 mg/day20.0mg20.0mg5%
- Fosfor FosforMineral major pentru oase, stocarea energiei (ATP) și membranele celulare. Prezent pe scară largă în alimentele bogate în proteine.UK adult RI: 700 mg/day194mg194mg28%
- Potasiu PotasiuMineral electrolitic care contrabalansează efectul sodiului asupra tensiunii arteriale. Concentrat în fructe, legume, fasole și lactate.UK adult RI: 2.000 mg/day308mg308mg15%
- Sodiu SodiuMineral consumat în principal ca sare (clorură de sodiu). Excesul crește tensiunea arterială la persoanele sensibile la sare.UK adult RI: 2.400 mg/day92.0mg92.0mg4%
- Zinc ZincOligomineral pentru funcția imunitară, vindecarea rănilor și simțul gustului. Absorbit cel mai bine din alimente de origine animală; fitații din cereale reduc absorbția.UK adult RI: 10 mg/day5.82mg5.82mg58%
- Cupru CupruOligomineral implicat în metabolismul fierului și în țesutul conjunctiv.UK adult RI: 1 mg/day0.07mg0.07mg7%
- Mangan ManganOligomineral pentru formarea oaselor și enzimele antioxidante.UK adult RI: 2 mg/day0.01mg0.01mg1%
- Seleniu SeleniuOligomineral care susține metabolismul hormonilor tiroidieni și apărarea antioxidantă. Nucile de Brazilia sunt cea mai densă sursă.UK adult RI: 55 µg/day19.2µg19.2µg35%
Altele
Beef, ground, 70% lean meat / 30% fat, patty cooked, pan-broiled: calories by amount
- 100 g238 kcal
- 150 g357 kcal
- 200 g476 kcal
- 250 g595 kcal
Compoziție și valori calculate
Din ce este format 100 g, după greutate
- Apă59,4 g
- Proteine22,9 g
- Grăsimi15,5 g
- Altele2,2 g
Calculat din datele acestui aliment, la 100 g
- Carbohidrați neti
- 0 g
- Carbohidrați minus fibre.
- Omega-6 față de omega-3
- 41 la 1
- 0.37 g de omega-6 și 0.01 g de omega-3. Estimat din grăsimile totale 18:2 și 18:3.
- Potasiu față de sodiu
- 3.3 la 1
- 308 mg de potasiu și 92 mg de sodiu, după greutate.
- PRAL (încărcare acidă)
- 10.9 mEq
- Formator de acizi. Încărcarea renală acidă potențială, din proteine, fosfor, potasiu, magneziu și calciu (Remer și Manz).
- Scor aminoacizi
- 85%
- Limitat de triptofan, față de tiparele OMS pentru adulți. Nereglat pentru digestibilitate.
Beef, ground, 70% lean meat / 30% fat, patty cooked, pan-broiled: informații cheie
- How many calories are in Beef, ground, 70% lean meat / 30% fat, patty cooked, pan-broiled?
- Beef, ground, 70% lean meat / 30% fat, patty cooked, pan-broiled has 238 calories per 100 g.
- How much protein is in Beef, ground, 70% lean meat / 30% fat, patty cooked, pan-broiled?
- Beef, ground, 70% lean meat / 30% fat, patty cooked, pan-broiled provides 22.9 g of protein per 100 g.
- How many carbs are in Beef, ground, 70% lean meat / 30% fat, patty cooked, pan-broiled?
- Beef, ground, 70% lean meat / 30% fat, patty cooked, pan-broiled contains 0 g of carbohydrate per 100 g, including 0 g of fibre.
- How much fat is in Beef, ground, 70% lean meat / 30% fat, patty cooked, pan-broiled?
- Beef, ground, 70% lean meat / 30% fat, patty cooked, pan-broiled has 15.5 g of fat per 100 g.
Valorile sunt afișate pentru porția selectată și la 100 g. % RI urmează Dozele de Referință UK / UE (Reg. 1169/2011) pentru adulți și copii de 4+ ani. Doar orientativ, nu reprezintă consultanță medicală sau dietetică (Termeni & Condiții §3).