Flour, soya
Por cada 100 g, Flour, soya aporta 409 calorías, 18.7 g de carbohidratos, 34.3 g de proteínas y 12.9 g de fibra.
= 409 kcal
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409kcal 20% RI Ingesta de referenciaReferencia energética diaria para adultos en la UE/Reino Unido de 2.000 kcal utilizada en las etiquetas nutricionales de alimentos envasados (Reg. 1169/2011). Cambie al modo EE. UU. para los Valores Diarios de la FDA.
72%Puntuación de nutrientesPuntuación de nutrientesLa proporción de los 29 nutrientes valorados de este alimento que puntúan bien para sus calorías — una buena fuente de nutrientes beneficiosos con bajo contenido en grasas saturadas, sodio y azúcares añadidos.29 disponibles de 33 nutrientes totales con valor diario29de33
Proteínas34,3g33% kcal
Carbohidratos18,7g18% kcal
Grasas22,4g49% kcal
Fibra 12,9g
Desglose nutricional completo
Referencia
Proximales
- Proteínas ProteínasConstruye y repara tejidos, y regula enzimas y hormonas. Está formada por aminoácidos, nueve de los cuales el cuerpo no puede sintetizar por sí mismo.UK adult RI: 50 g/day34.3g34.3g69%
- Grasas GrasasTodas las grasas combinadas: saturadas, monoinsaturadas, poliinsaturadas y trans. Transporta las vitaminas liposolubles (A, D, E, K) y aporta 9 kcal por gramo.UK adult RI: 70 g/day22.4g22.4g32%
- Carbohydrate CarbohydrateTodos los hidratos de carbono combinados: azúcares, almidones y fibra. Se calcula restando agua + proteínas + grasas + cenizas de la masa total del alimento — de ahí "por diferencia".UK adult RI: 260 g/day18.7g18.7g7%
- Fibra FibraHidrato de carbono vegetal que el cuerpo no puede digerir. Alimenta la microbiota intestinal, ralentiza la absorción de azúcares y favorece el tránsito regular. Adultos en el Reino Unido: objetivo 30 g/día.UK adult RI: 30 g/day12.9g12.9g43%
Hidratos de carbono
- Azúcares AzúcaresAzúcares naturales y añadidos combinados (mono y disacáridos).UK adult RI: 90 g/day6.40g6.40g7%
Grasas y ácidos grasos
Esteroles
Vitaminas
- Vitamina C Vitamina CAntioxidante hidrosoluble y cofactor en la síntesis de colágeno. Se pierde fácilmente al cocinar en agua y con la exposición al aire.UK adult RI: 80 mg/day0mg0mg0%
- Vitamina B1 (tiamina) Vitamina B1 (tiamina)Vitamina B hidrosoluble para el metabolismo de los hidratos de carbono y la función nerviosa. Los cereales integrales, el cerdo y las legumbres son buenas fuentes.UK adult RI: 1,1 mg/day0.38mg0.38mg35%
- Vitamina B2 (riboflavina) Vitamina B2 (riboflavina)Vitamina B hidrosoluble para la producción de energía, el crecimiento celular y la salud de la piel. Los lácteos, los huevos y la carne magra son las fuentes más concentradas.UK adult RI: 1,4 mg/day0.26mg0.26mg19%
- Vitamina B3 (niacina) Vitamina B3 (niacina)Vitamina B hidrosoluble para el metabolismo energético. El organismo también puede producir algo de niacina a partir del aminoácido triptófano.UK adult RI: 16 mg/day1.90mg1.90mg12%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) Vitamina B5 (ácido pantoténico)Vitamina B hidrosoluble que interviene en la coenzima A — esencial para el metabolismo energético y la síntesis de hormonas, colesterol y glóbulos rojos.UK adult RI: 6 mg/day1.79mg1.79mg30%
- Vitamina B6 Vitamina B6Vitamina B hidrosoluble para el metabolismo de aminoácidos y la síntesis de neurotransmisores.UK adult RI: 1,4 mg/day0.40mg0.40mg29%
- Vitamina B7 (biotina) Vitamina B7 (biotina)Vitamina B hidrosoluble para la síntesis de ácidos grasos y el metabolismo energético. Ampliamente presente en los alimentos — la deficiencia es poco frecuente.UK adult RI: 50 µg/day14.0µg14.0µg28%
- Folato FolatoVitamina B hidrosoluble esencial para la síntesis de ADN y la división celular. Fundamental antes de la concepción y durante el embarazo temprano para prevenir defectos del tubo neural.UK adult RI: 200 µg/day245µg245µg123%
- Vitamina B12 Vitamina B12Vitamina B hidrosoluble esencial para la formación de glóbulos rojos y el sistema nervioso. Solo se encuentra de forma natural en alimentos de origen animal — los veganos necesitan alimentos enriquecidos o suplementos.UK adult RI: 2,5 µg/day0µg0µg0%
- Vitamina A Vitamina AVitamina liposoluble para la visión, la función inmunitaria y la piel. Se mide en equivalentes de actividad de retinol (RAE) para comparar fuentes vegetales y animales.UK adult RI: 800 µg/day0µg0µg0%
- Vitamina E Vitamina EAntioxidante liposoluble que protege las membranas celulares del daño oxidativo. Los frutos secos, las semillas y los aceites vegetales son las fuentes más concentradas.UK adult RI: 12 mg/day4.33mg4.33mg36%
- Vitamina D Vitamina DVitamina liposoluble esencial para la absorción del calcio y la salud ósea. La piel también la sintetiza con la luz solar, por lo que la ingesta dietética cobra más importancia en invierno.UK adult RI: 5 µg/day0µg0µg0%
- Vitamina K Vitamina KVitamina liposoluble esencial para la coagulación sanguínea y el metabolismo óseo. Concentrada en verduras de hoja oscura.UK adult RI: 75 µg/day25.3µg25.3µg34%
Minerales
- Calcio CalcioMineral esencial para la densidad ósea, la contracción muscular y la transmisión nerviosa.UK adult RI: 800 mg/day182mg182mg23%
- Hierro HierroTransporta el oxígeno en la hemoglobina. El hierro vegetal (no hemo) se absorbe con menos eficiencia que el hierro cárnico (hemo) — combínalo con vitamina C para mejorar su absorción.UK adult RI: 14 mg/day8.42mg8.42mg60%
- Magnesio MagnesioCofactor en más de 300 reacciones enzimáticas — metabolismo energético, relajación muscular y regulación de la presión arterial.UK adult RI: 375 mg/day245mg245mg65%
- Fósforo FósforoMineral esencial para los huesos, el almacenamiento de energía (ATP) y las membranas celulares. Abundante en alimentos ricos en proteínas.UK adult RI: 700 mg/day668mg668mg95%
- Potasio PotasioMineral electrolito que contrarresta el efecto del sodio sobre la presión arterial. Se concentra en frutas, verduras, legumbres y lácteos.UK adult RI: 2.000 mg/day1867mg1867mg93%
- Sodio SodioMineral consumido principalmente como sal (cloruro de sodio). El exceso eleva la presión arterial en personas sensibles a la sal.UK adult RI: 2.400 mg/day1.00mg1.00mg0%
- Zinc ZincOligomineral para la función inmunitaria, la cicatrización y el sentido del gusto. Se absorbe mejor de los alimentos animales; los fitatos de los cereales reducen su absorción.UK adult RI: 10 mg/day4.10mg4.10mg41%
- Cobre CobreOligomineral implicado en el metabolismo del hierro y el tejido conjuntivo.UK adult RI: 1 mg/day1.31mg1.31mg131%
- Manganeso ManganesoOligomineral para la formación ósea y las enzimas antioxidantes.UK adult RI: 2 mg/day2.43mg2.43mg122%
- Yodo YodoOligomineral esencial para la síntesis de hormonas tiroideas. Los lácteos, el marisco y la sal yodada son las principales fuentes.UK adult RI: 150 µg/day0µg0µg0%
- Selenio SelenioOligomineral que favorece el metabolismo de las hormonas tiroideas y la defensa antioxidante. Las nueces de Brasil son la fuente más concentrada.UK adult RI: 55 µg/day7.00µg7.00µg13%
Otros
- Chlorine, Cl81.0mg81.0mg10%
Composition and calculated figures
What 100 g is made of, by weight
- Water5,9 g
- Carbohydrate18,7 g
- Fibre12,9 g
- Protein34,3 g
- Fat22,4 g
- Other5,8 g
Calculated from this food's data, per 100 g
- Net carbs
- 18.7 g
- This source reports available carbohydrate, which already leaves fibre out.
- Potassium to sodium
- 1867 to 1
- 1867 mg of potassium and 1 mg of sodium, by weight.
- PRAL (acid load)
- −6.4 mEq
- Base-forming. Potential renal acid load, from protein, phosphorus, potassium, magnesium and calcium (Remer and Manz).
Flour, soya: datos clave
Buena fuente de
- How many calories are in Flour, soya?
- Flour, soya has 409 calories per 100 g.
- How much protein is in Flour, soya?
- Flour, soya provides 34.3 g of protein per 100 g.
- How many carbs are in Flour, soya?
- Flour, soya contains 18.7 g of carbohydrate per 100 g, including 12.9 g of fibre.
- How much fat is in Flour, soya?
- Flour, soya has 22.4 g of fat per 100 g.
Valores mostrados para la ración seleccionada y por 100 g. El % IR sigue las Ingestas de Referencia del Reino Unido / UE (Reg. 1169/2011) para adultos y niños de 4 años en adelante. Solo orientativo — no constituye consejo médico ni dietético (Términos & Condiciones §3).