Gracilaire ou ogonori (Gracilaria verrucosa), séchée ou déshydratée
Por cada 100 g, Gracilaire ou ogonori (Gracilaria verrucosa), séchée ou déshydratée aporta 232 calorías, 23.4 g de carbohidratos, 17.8 g de proteínas y 25.4 g de fibra.
= 232 kcal
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232kcal 12% RI Ingesta de referenciaReferencia energética diaria para adultos en la UE/Reino Unido de 2.000 kcal utilizada en las etiquetas nutricionales de alimentos envasados (Reg. 1169/2011). Cambie al modo EE. UU. para los Valores Diarios de la FDA.
94%Puntuación de nutrientesPuntuación de nutrientesLa proporción de los 17 nutrientes valorados de este alimento que puntúan bien para sus calorías — una buena fuente de nutrientes beneficiosos con bajo contenido en grasas saturadas, sodio y azúcares añadidos.17 disponibles de 33 nutrientes totales con valor diario17de33
Proteínas17,8g39% kcal
Carbohidratos23,4g52% kcal
Grasas1,8g9% kcal
Fibra 25,4g
Alto en
Desglose nutricional completo
Referencia
Proximales
- Proteínas ProteínasConstruye y repara tejidos, y regula enzimas y hormonas. Está formada por aminoácidos, nueve de los cuales el cuerpo no puede sintetizar por sí mismo.UK adult RI: 50 g/day17.8g17.8g36%
- Grasas GrasasTodas las grasas combinadas: saturadas, monoinsaturadas, poliinsaturadas y trans. Transporta las vitaminas liposolubles (A, D, E, K) y aporta 9 kcal por gramo.UK adult RI: 70 g/day1.75g1.75g3%
- Carbohydrate CarbohydrateTodos los hidratos de carbono combinados: azúcares, almidones y fibra. Se calcula restando agua + proteínas + grasas + cenizas de la masa total del alimento — de ahí "por diferencia".UK adult RI: 260 g/day23.4g23.4g9%
- Fibra FibraHidrato de carbono vegetal que el cuerpo no puede digerir. Alimenta la microbiota intestinal, ralentiza la absorción de azúcares y favorece el tránsito regular. Adultos en el Reino Unido: objetivo 30 g/día.UK adult RI: 30 g/day25.4g25.4g85%
Grasas y ácidos grasos
Esteroles
Vitaminas
- Vitamina C Vitamina CAntioxidante hidrosoluble y cofactor en la síntesis de colágeno. Se pierde fácilmente al cocinar en agua y con la exposición al aire.UK adult RI: 80 mg/day27.2mg27.2mg34%
- Vitamina A Vitamina AVitamina liposoluble para la visión, la función inmunitaria y la piel. Se mide en equivalentes de actividad de retinol (RAE) para comparar fuentes vegetales y animales.UK adult RI: 800 µg/day158µg158µg20%
Minerales
- Calcio CalcioMineral esencial para la densidad ósea, la contracción muscular y la transmisión nerviosa.UK adult RI: 800 mg/day770mg770mg96%
- Hierro HierroTransporta el oxígeno en la hemoglobina. El hierro vegetal (no hemo) se absorbe con menos eficiencia que el hierro cárnico (hemo) — combínalo con vitamina C para mejorar su absorción.UK adult RI: 14 mg/day36.0mg36.0mg257%
- Magnesio MagnesioCofactor en más de 300 reacciones enzimáticas — metabolismo energético, relajación muscular y regulación de la presión arterial.UK adult RI: 375 mg/day420mg420mg112%
- Fósforo FósforoMineral esencial para los huesos, el almacenamiento de energía (ATP) y las membranas celulares. Abundante en alimentos ricos en proteínas.UK adult RI: 700 mg/day221mg221mg32%
- Potasio PotasioMineral electrolito que contrarresta el efecto del sodio sobre la presión arterial. Se concentra en frutas, verduras, legumbres y lácteos.UK adult RI: 2.000 mg/day4980mg4980mg249%
- Sodio SodioMineral consumido principalmente como sal (cloruro de sodio). El exceso eleva la presión arterial en personas sensibles a la sal.UK adult RI: 2.400 mg/day2860mg2860mg119%
- Zinc ZincOligomineral para la función inmunitaria, la cicatrización y el sentido del gusto. Se absorbe mejor de los alimentos animales; los fitatos de los cereales reducen su absorción.UK adult RI: 10 mg/day3.90mg3.90mg39%
- Cobre CobreOligomineral implicado en el metabolismo del hierro y el tejido conjuntivo.UK adult RI: 1 mg/day0.63mg0.63mg63%
- Manganeso ManganesoOligomineral para la formación ósea y las enzimas antioxidantes.UK adult RI: 2 mg/day32.0mg32.0mg1.600%
- Yodo YodoOligomineral esencial para la síntesis de hormonas tiroideas. Los lácteos, el marisco y la sal yodada son las principales fuentes.UK adult RI: 150 µg/day356000µg356000µg237.333%
- Selenio SelenioOligomineral que favorece el metabolismo de las hormonas tiroideas y la defensa antioxidante. Las nueces de Brasil son la fuente más concentrada.UK adult RI: 55 µg/day193µg193µg351%
Otros
- Chlorine, Cl5410mg5410mg676%
Composition and calculated figures
What 100 g is made of, by weight
- Water10 g
- Carbohydrate23,4 g
- Fibre25,4 g
- Protein17,8 g
- Fat1,8 g
- Other21,7 g
Calculated from this food's data, per 100 g
- Net carbs
- 23.4 g
- This source reports available carbohydrate, which already leaves fibre out.
- Potassium to sodium
- 1.7 to 1
- 4980 mg of potassium and 2860 mg of sodium, by weight.
- PRAL (acid load)
- −108.6 mEq
- Base-forming. Potential renal acid load, from protein, phosphorus, potassium, magnesium and calcium (Remer and Manz).
Gracilaire ou ogonori (Gracilaria verrucosa), séchée ou déshydratée: datos clave
Buena fuente de
- How many calories are in Gracilaire ou ogonori (Gracilaria verrucosa), séchée ou déshydratée?
- Gracilaire ou ogonori (Gracilaria verrucosa), séchée ou déshydratée has 232 calories per 100 g.
- How much protein is in Gracilaire ou ogonori (Gracilaria verrucosa), séchée ou déshydratée?
- Gracilaire ou ogonori (Gracilaria verrucosa), séchée ou déshydratée provides 17.8 g of protein per 100 g.
- How many carbs are in Gracilaire ou ogonori (Gracilaria verrucosa), séchée ou déshydratée?
- Gracilaire ou ogonori (Gracilaria verrucosa), séchée ou déshydratée contains 23.4 g of carbohydrate per 100 g, including 25.4 g of fibre.
- How much fat is in Gracilaire ou ogonori (Gracilaria verrucosa), séchée ou déshydratée?
- Gracilaire ou ogonori (Gracilaria verrucosa), séchée ou déshydratée has 1.8 g of fat per 100 g.
Valores mostrados para la ración seleccionada y por 100 g. El % IR sigue las Ingestas de Referencia del Reino Unido / UE (Reg. 1169/2011) para adultos y niños de 4 años en adelante. Solo orientativo — no constituye consejo médico ni dietético (Términos & Condiciones §3).