Foods high in Vitamine B2 (riboflavine)
Wateroplosbare B-vitamine voor energieproductie, celgroei en huidgezondheid. Zuivel, eieren en mager vlees zijn de rijkste bronnen.
Over Vitamine B2 (riboflavine)
Riboflavine (vitamine B2) is de drijvende kracht achter energieproductie uit koolhydraten, vet en eiwit, ondersteunt celgroei en huidgezondheid, en helpt andere B-vitaminen (B6, niacine, foliumzuur) te activeren.
Zuivelproducten, eieren, mager vlees, verrijkte ontbijtgranen en donkere bladgroenten zijn de sterkste bronnen. Riboflavine wordt afgebroken door licht — melk in ondoorzichtige verpakking behoudt er meer van dan in helder glas.
ADI voor UK-volwassenen: 1,4 mg/dag. Licht tekort is ongewoon in goed gevoede bevolkingen, maar kan voorkomen bij mensen met een zeer lage zuivelinname. Symptomen zijn onder meer pijn aan mond en lippen, keelpijn en huidproblemen.
Voedingsmiddelen rijk aan vitamine b2 (riboflavine) — spread, spread, spread, en meer
Ranked by how much you get per calorie, so foods are not rewarded for simply being dry or concentrated. Values from USDA FoodData Central, McCance & Widdowson's CoFID, ANSES Ciqual, and other public nutrition databases. Hoeveelheden in milligrams.
Per calorie is the default here because it answers what to eat: ranked purely by amount, a list of the richest foods fills up with dried and concentrated things nobody eats a plateful of. Switch to per 100 grams above if concentration is what you are after.
- Spread, yeast, vegemite 10,48mg per 100 gram
- Spread, yeast, vegemite, gluten free 9,83mg per 100 gram
- Spread, yeast, vegemite, salt reduced 8,9mg per 100 gram
- Spread, yeast, marmite 5,63mg per 100 gram
- Beef extract 4,75mg per 100 gram
- Beef, kidney, raw 4,08mg per 100 gram
- Liver, lamb, raw 3,39mg per 100 gram
- Yeast, bakers, compressed 3,21mg per 100 gram
- Lamb, New Zealand, imported, liver, cooked, soaked and fried 3,14mg per 100 gram
- Lamb, New Zealand, imported, liver, raw 3,1mg per 100 gram
- Kidney, pig, raw 3mg per 100 gram
- Liver, pig, raw 2,97mg per 100 gram
Veelgestelde vragen over Vitamine B2 (riboflavine)
- Hoeveel riboflavine heb ik nodig?
- Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor volwassenen (VK): 1,4 mg/dag.
- Welke voedingsmiddelen bevatten veel riboflavine?
- Zuivelproducten, eieren, mager vlees, verrijkte ontbijtgranen en donkere bladgroenten.
- Waarom is het belangrijk dat melk in ondoorzichtige verpakking zit?
- Riboflavine wordt afgebroken door licht — melk in ondoorzichtige verpakking behoudt meer riboflavine dan melk in helder glas.
- Wat zijn tekenen van een riboflavinetekort?
- Pijn aan mond en lippen, keelpijn en huidproblemen. Een licht tekort is zeldzaam in goed gevoede bevolkingen, maar kan voorkomen bij mensen met een zeer lage zuivelinname.