Foods high in Mangaan
Sporenelement voor botvorming en antioxidantenzymen.
Over Mangaan
Mangaan is een cofactor in enzymen voor botvorming, bloedstolling en de antioxidantdefensie van het lichaam.
Volkoren granen, noten, bladgroenten, thee en ananas zijn belangrijke bronnen. ADH voor Britse volwassenen: 2 mg/dag — gemakkelijk te halen via een gevarieerde voeding zonder er bij na te denken.
Een voedingstekort bij mensen is zeldzaam. Een overschot via drinkwater of beroepsmatige/industriële blootstelling kan na lange tijd neurologische klachten veroorzaken.
Voedingsmiddelen rijk aan mangaan — beverages, soup, beverages, en meer
Ranked by how much you get per calorie, so foods are not rewarded for simply being dry or concentrated. Values from USDA FoodData Central, McCance & Widdowson's CoFID, ANSES Ciqual, and other public nutrition databases. Hoeveelheden in milligrams.
Per calorie is the default here because it answers what to eat: ranked purely by amount, a list of the richest foods fills up with dried and concentrated things nobody eats a plateful of. Switch to per 100 grams above if concentration is what you are after.
- Beverages, tea, instant, decaffeinated, unsweetened 42,22mg per 100 gram
- Soup, lentil, homemade 23,97mg per 100 gram
- Beverages, chocolate drink, milk and soy based, ready to drink, fortified 14,62mg per 100 gram
- Jujube, Chinese, fresh, dried 11,06mg per 100 gram
- Ginger, ground 9,86mg per 100 gram
- Epazote, raw 9,68mg per 100 gram
- Saffron 9,16mg per 100 gram
- Beverages, tea, instant, decaffeinated, lemon, diet 8,99mg per 100 gram
- Beverages, tea, instant, lemon, unsweetened 8,89mg per 100 gram
- Cereals ready-to-eat, SUN COUNTRY, KRETSCHMER Toasted Wheat Bran 8,69mg per 100 gram
- Sage, dried, ground 7,94mg per 100 gram
- Sage, fresh 7,65mg per 100 gram
Veelgestelde vragen over Mangaan
- Hoeveel mangaan heb ik nodig?
- Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor UK-volwassenen: 2 mg/dag — makkelijk te halen met een gevarieerd dieet, zonder er bij na te denken.
- Welke voedingsmiddelen bevatten veel mangaan?
- Volkorengranen, noten, bladgroenten, thee en ananas.
- Is een mangaantekort gebruikelijk?
- Nee, een voedingstekort is zeer zeldzaam bij mensen.
- Waarom is mangaan belangrijk?
- Het is een cofactor voor enzymen die betrokken zijn bij botvorming, bloedstolling en antioxidantbescherming.