Food Info · Datastudies
Voedingsdatastudies
We hebben de officiële voedingsdatasets van zes landen (de VS, het VK, Frankrijk, Denemarken en Australië, plus Open Food Facts) samengevoegd tot één doorzoekbare database. Dit zijn de dingen die we ontdekten die niemand anders je kan laten zien. Gratis te lezen, gratis te citeren met een link.
De vitamine C-gegevens van uw overheid komen niet overeen met die van Australië
Dezelfde rode paprika bevat 126 mg vitamine C in de officiële Britse gegevens en 240 mg in die van Australië. Waarom nationale voedingsdatabases het niet eens zijn.
EiwittenDe voedingsmiddelen met de meeste eiwitten per calorie zijn geen kip of steak
Gerangschikt op eiwitten per calorie over 300.000+ voedingsmiddelen: magere witte vis en eiwitten kloppen elk stuk vlees.
SuikerDe "gezonde" voedingsmiddelen met meer suiker dan chocolade
Gouden rozijnen bevatten gram voor gram meer suiker dan M&M's; sommige granolarepen zitten boven de 40%. Waar suiker zich schuilhoudt in het volle zicht.