Kombu breton (Laminaria digitata), séché ou déshydraté
Por cada 100 g, Kombu breton (Laminaria digitata), séché ou déshydraté aporta 211 calorías, 22.9 g de carbohidratos, 8.9 g de proteínas y 37.3 g de fibra.
= 211 kcal
Calories by amount
Advanced search
Sort
Databases
211kcal 11% RI Ingesta de referenciaReferencia energética diaria para adultos en la UE/Reino Unido de 2.000 kcal utilizada en las etiquetas nutricionales de alimentos envasados (Reg. 1169/2011). Cambie al modo EE. UU. para los Valores Diarios de la FDA.
92%Puntuación de nutrientesPuntuación de nutrientesLa proporción de los 19 nutrientes valorados de este alimento que puntúan bien para sus calorías — una buena fuente de nutrientes beneficiosos con bajo contenido en grasas saturadas, sodio y azúcares añadidos.19 disponibles de 33 nutrientes totales con valor diario19de33
Proteínas8,9g26% kcal
Carbohidratos22,9g67% kcal
Grasas1g7% kcal
Fibra 37,3g
Alto en
Desglose nutricional completo
Referencia
Proximales
- Proteínas ProteínasConstruye y repara tejidos, y regula enzimas y hormonas. Está formada por aminoácidos, nueve de los cuales el cuerpo no puede sintetizar por sí mismo.UK adult RI: 50 g/day8.89g8.89g18%
- Grasas GrasasTodas las grasas combinadas: saturadas, monoinsaturadas, poliinsaturadas y trans. Transporta las vitaminas liposolubles (A, D, E, K) y aporta 9 kcal por gramo.UK adult RI: 70 g/day1.01g1.01g1%
- Carbohydrate CarbohydrateTodos los hidratos de carbono combinados: azúcares, almidones y fibra. Se calcula restando agua + proteínas + grasas + cenizas de la masa total del alimento — de ahí "por diferencia".UK adult RI: 260 g/day22.9g22.9g9%
- Fibra FibraHidrato de carbono vegetal que el cuerpo no puede digerir. Alimenta la microbiota intestinal, ralentiza la absorción de azúcares y favorece el tránsito regular. Adultos en el Reino Unido: objetivo 30 g/día.UK adult RI: 30 g/day37.3g37.3g124%
Grasas y ácidos grasos
Esteroles
Vitaminas
- Vitamina C Vitamina CAntioxidante hidrosoluble y cofactor en la síntesis de colágeno. Se pierde fácilmente al cocinar en agua y con la exposición al aire.UK adult RI: 80 mg/day11.1mg11.1mg14%
- Vitamina B3 (niacina) Vitamina B3 (niacina)Vitamina B hidrosoluble para el metabolismo energético. El organismo también puede producir algo de niacina a partir del aminoácido triptófano.UK adult RI: 16 mg/day3.01mg3.01mg19%
- Vitamina A Vitamina AVitamina liposoluble para la visión, la función inmunitaria y la piel. Se mide en equivalentes de actividad de retinol (RAE) para comparar fuentes vegetales y animales.UK adult RI: 800 µg/day78.3µg78.3µg10%
- Vitamina D Vitamina DVitamina liposoluble esencial para la absorción del calcio y la salud ósea. La piel también la sintetiza con la luz solar, por lo que la ingesta dietética cobra más importancia en invierno.UK adult RI: 5 µg/day2.25µg2.25µg45%
Minerales
- Calcio CalcioMineral esencial para la densidad ósea, la contracción muscular y la transmisión nerviosa.UK adult RI: 800 mg/day918mg918mg115%
- Hierro HierroTransporta el oxígeno en la hemoglobina. El hierro vegetal (no hemo) se absorbe con menos eficiencia que el hierro cárnico (hemo) — combínalo con vitamina C para mejorar su absorción.UK adult RI: 14 mg/day10.5mg10.5mg75%
- Magnesio MagnesioCofactor en más de 300 reacciones enzimáticas — metabolismo energético, relajación muscular y regulación de la presión arterial.UK adult RI: 375 mg/day770mg770mg205%
- Fósforo FósforoMineral esencial para los huesos, el almacenamiento de energía (ATP) y las membranas celulares. Abundante en alimentos ricos en proteínas.UK adult RI: 700 mg/day520mg520mg74%
- Potasio PotasioMineral electrolito que contrarresta el efecto del sodio sobre la presión arterial. Se concentra en frutas, verduras, legumbres y lácteos.UK adult RI: 2.000 mg/day4640mg4640mg232%
- Sodio SodioMineral consumido principalmente como sal (cloruro de sodio). El exceso eleva la presión arterial en personas sensibles a la sal.UK adult RI: 2.400 mg/day3210mg3210mg134%
- Zinc ZincOligomineral para la función inmunitaria, la cicatrización y el sentido del gusto. Se absorbe mejor de los alimentos animales; los fitatos de los cereales reducen su absorción.UK adult RI: 10 mg/day5.03mg5.03mg50%
- Cobre CobreOligomineral implicado en el metabolismo del hierro y el tejido conjuntivo.UK adult RI: 1 mg/day0.54mg0.54mg54%
- Manganeso ManganesoOligomineral para la formación ósea y las enzimas antioxidantes.UK adult RI: 2 mg/day0.45mg0.45mg23%
- Yodo YodoOligomineral esencial para la síntesis de hormonas tiroideas. Los lácteos, el marisco y la sal yodada son las principales fuentes.UK adult RI: 150 µg/day459000µg459000µg306.000%
- Selenio SelenioOligomineral que favorece el metabolismo de las hormonas tiroideas y la defensa antioxidante. Las nueces de Brasil son la fuente más concentrada.UK adult RI: 55 µg/day6.10µg6.10µg11%
Otros
- Chlorine, Cl14700mg14700mg1.838%
Composition and calculated figures
What 100 g is made of, by weight
- Water6,1 g
- Carbohydrate22,9 g
- Fibre37,3 g
- Protein8,9 g
- Fat1 g
- Other23,8 g
Calculated from this food's data, per 100 g
- Net carbs
- 22.9 g
- This source reports available carbohydrate, which already leaves fibre out.
- Potassium to sodium
- 1.4 to 1
- 4640 mg of potassium and 3210 mg of sodium, by weight.
- PRAL (acid load)
- −105.8 mEq
- Base-forming. Potential renal acid load, from protein, phosphorus, potassium, magnesium and calcium (Remer and Manz).
Kombu breton (Laminaria digitata), séché ou déshydraté: datos clave
Buena fuente de
- How many calories are in Kombu breton (Laminaria digitata), séché ou déshydraté?
- Kombu breton (Laminaria digitata), séché ou déshydraté has 211 calories per 100 g.
- How much protein is in Kombu breton (Laminaria digitata), séché ou déshydraté?
- Kombu breton (Laminaria digitata), séché ou déshydraté provides 8.9 g of protein per 100 g.
- How many carbs are in Kombu breton (Laminaria digitata), séché ou déshydraté?
- Kombu breton (Laminaria digitata), séché ou déshydraté contains 22.9 g of carbohydrate per 100 g, including 37.3 g of fibre.
- How much fat is in Kombu breton (Laminaria digitata), séché ou déshydraté?
- Kombu breton (Laminaria digitata), séché ou déshydraté has 1 g of fat per 100 g.
Valores mostrados para la ración seleccionada y por 100 g. El % IR sigue las Ingestas de Referencia del Reino Unido / UE (Reg. 1169/2011) para adultos y niños de 4 años en adelante. Solo orientativo — no constituye consejo médico ni dietético (Términos & Condiciones §3).