Sweet potatoes, orange flesh, without skin, raw
Por cada 100 g, Sweet potatoes, orange flesh, without skin, raw aporta 79 calorías, 17.3 g de carbohidratos, 1.6 g de proteínas y 0 g de fibra.
= 79 kcal
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79kcal 4% RI Ingesta de referenciaReferencia energética diaria para adultos en la UE/Reino Unido de 2.000 kcal utilizada en las etiquetas nutricionales de alimentos envasados (Reg. 1169/2011). Cambie al modo EE. UU. para los Valores Diarios de la FDA.
68%Puntuación de nutrientesPuntuación de nutrientesLa proporción de los 17 nutrientes valorados de este alimento que puntúan bien para sus calorías — una buena fuente de nutrientes beneficiosos con bajo contenido en grasas saturadas, sodio y azúcares añadidos.17 disponibles de 33 nutrientes totales con valor diario17de33
Proteínas1,6g8% kcal
Carbohidratos17,3g88% kcal
Grasas0,4g4% kcal
Fibra—
Desglose nutricional completo
Referencia
Proximales
- Proteínas ProteínasConstruye y repara tejidos, y regula enzimas y hormonas. Está formada por aminoácidos, nueve de los cuales el cuerpo no puede sintetizar por sí mismo.UK adult RI: 50 g/day1.58g1.58g3%
- Grasas GrasasTodas las grasas combinadas: saturadas, monoinsaturadas, poliinsaturadas y trans. Transporta las vitaminas liposolubles (A, D, E, K) y aporta 9 kcal por gramo.UK adult RI: 70 g/day0.38g0.38g1%
- Carbohydrate CarbohydrateTodos los hidratos de carbono combinados: azúcares, almidones y fibra. Se calcula restando agua + proteínas + grasas + cenizas de la masa total del alimento — de ahí "por diferencia".UK adult RI: 260 g/day17.3g17.3g7%
Hidratos de carbono
Vitaminas
- Vitamina C Vitamina CAntioxidante hidrosoluble y cofactor en la síntesis de colágeno. Se pierde fácilmente al cocinar en agua y con la exposición al aire.UK adult RI: 80 mg/day14.8mg14.8mg19%
- Vitamina B1 (tiamina) Vitamina B1 (tiamina)Vitamina B hidrosoluble para el metabolismo de los hidratos de carbono y la función nerviosa. Los cereales integrales, el cerdo y las legumbres son buenas fuentes.UK adult RI: 1,1 mg/day0.04mg0.04mg4%
- Vitamina B3 (niacina) Vitamina B3 (niacina)Vitamina B hidrosoluble para el metabolismo energético. El organismo también puede producir algo de niacina a partir del aminoácido triptófano.UK adult RI: 16 mg/day0.43mg0.43mg3%
- Vitamina B6 Vitamina B6Vitamina B hidrosoluble para el metabolismo de aminoácidos y la síntesis de neurotransmisores.UK adult RI: 1,4 mg/day0.12mg0.12mg9%
- Vitamina K Vitamina KVitamina liposoluble esencial para la coagulación sanguínea y el metabolismo óseo. Concentrada en verduras de hoja oscura.UK adult RI: 75 µg/day0.20µg0.20µg0%
Minerales
- Calcio CalcioMineral esencial para la densidad ósea, la contracción muscular y la transmisión nerviosa.UK adult RI: 800 mg/day22.3mg22.3mg3%
- Hierro HierroTransporta el oxígeno en la hemoglobina. El hierro vegetal (no hemo) se absorbe con menos eficiencia que el hierro cárnico (hemo) — combínalo con vitamina C para mejorar su absorción.UK adult RI: 14 mg/day0.40mg0.40mg3%
- Magnesio MagnesioCofactor en más de 300 reacciones enzimáticas — metabolismo energético, relajación muscular y regulación de la presión arterial.UK adult RI: 375 mg/day19.1mg19.1mg5%
- Fósforo FósforoMineral esencial para los huesos, el almacenamiento de energía (ATP) y las membranas celulares. Abundante en alimentos ricos en proteínas.UK adult RI: 700 mg/day36.7mg36.7mg5%
- Potasio PotasioMineral electrolito que contrarresta el efecto del sodio sobre la presión arterial. Se concentra en frutas, verduras, legumbres y lácteos.UK adult RI: 2.000 mg/day486mg486mg24%
- Sodio SodioMineral consumido principalmente como sal (cloruro de sodio). El exceso eleva la presión arterial en personas sensibles a la sal.UK adult RI: 2.400 mg/day0mg0mg0%
- Zinc ZincOligomineral para la función inmunitaria, la cicatrización y el sentido del gusto. Se absorbe mejor de los alimentos animales; los fitatos de los cereales reducen su absorción.UK adult RI: 10 mg/day0.34mg0.34mg3%
- Cobre CobreOligomineral implicado en el metabolismo del hierro y el tejido conjuntivo.UK adult RI: 1 mg/day0.19mg0.19mg19%
- Manganeso ManganesoOligomineral para la formación ósea y las enzimas antioxidantes.UK adult RI: 2 mg/day0.42mg0.42mg21%
- Selenio SelenioOligomineral que favorece el metabolismo de las hormonas tiroideas y la defensa antioxidante. Las nueces de Brasil son la fuente más concentrada.UK adult RI: 55 µg/day0µg0µg0%
- Molybdenum, Mo0µg0µg0%
Otros
Composition and calculated figures
What 100 g is made of, by weight
- Water79,5 g
- Carbohydrate17,3 g
- Protein1,6 g
- Fat0,4 g
- Other1,2 g
Calculated from this food's data, per 100 g
- PRAL (acid load)
- −8.9 mEq
- Base-forming. Potential renal acid load, from protein, phosphorus, potassium, magnesium and calcium (Remer and Manz).
Sweet potatoes, orange flesh, without skin, raw: datos clave
- How many calories are in Sweet potatoes, orange flesh, without skin, raw?
- Sweet potatoes, orange flesh, without skin, raw has 79 calories per 100 g.
- How much protein is in Sweet potatoes, orange flesh, without skin, raw?
- Sweet potatoes, orange flesh, without skin, raw provides 1.6 g of protein per 100 g.
- How many carbs are in Sweet potatoes, orange flesh, without skin, raw?
- Sweet potatoes, orange flesh, without skin, raw contains 17.3 g of carbohydrate per 100 g.
- How much fat is in Sweet potatoes, orange flesh, without skin, raw?
- Sweet potatoes, orange flesh, without skin, raw has 0.4 g of fat per 100 g.
Valores mostrados para la ración seleccionada y por 100 g. El % IR sigue las Ingestas de Referencia del Reino Unido / UE (Reg. 1169/2011) para adultos y niños de 4 años en adelante. Solo orientativo — no constituye consejo médico ni dietético (Términos & Condiciones §3).