Alimente bogate în Molibden
Mineral în cantități mici care acționează ca un cofactor pentru enzimele ce descompun aminoacizii cu sulf și purinele. Leguminoasele, cerealele integrale și nucile sunt surse bune.
Despre Molibden
Molibdenul este un mineral-oligoelement care acționează ca și cofactor pentru un număr mic de enzime, inclusiv cele care descompun aminoacizii ce conțin sulf și transformă purinele în acid uric.
Leguminoasele, cerealele integrale, nucile și măruntaiele sunt surse bune. Cantitatea dintr-un aliment de origine vegetală depinde de solul în care a crescut. Aportul de referință de pe eticheta din Marea Britanie este de 50 µg pe zi.
Deficiența alimentară nu a fost observată la persoanele sănătoase care urmează o dietă normală.
Alimente bogate în molibden, flour, flour, flour, și altele
Clasificate după cantitatea obținută per calorie, astfel încât alimentele să nu fie avantajate doar pentru că sunt deshidratate sau concentrate. Valori din USDA FoodData Central, McCance & Widdowson's CoFID, ANSES Ciqual și alte baze de date publice de nutriție. Cantități în UG.
Per calorie este implicit aici, deoarece răspunde la întrebarea ce să mănânci: clasificate strict după cantitate, o listă cu cele mai bogate alimente se umple cu produse uscate și concentrate pe care nimeni nu le mănâncă cu farfuria plină. Comută la per 100 de grame mai sus dacă te interesează concentrația.
- Flour, soy, full-fat 69,47µg la 100 de grame
- Flour, soy, defatted 57,65µg la 100 de grame
- Flour, pastry, unenriched, unbleached 16,51µg la 100 de grame
- Flour, whole wheat, unenriched 15,81µg la 100 de grame
- Flour, rice, brown 15,39µg la 100 de grame
- Flour, rice, white, unenriched 12,67µg la 100 de grame
- Flour, wheat, all-purpose, unenriched, unbleached 11,77µg la 100 de grame
- Flour, rice, glutinous 11,37µg la 100 de grame
- Flour, wheat, all-purpose, enriched, bleached 10,27µg la 100 de grame
- Flour, bread, white, enriched, unbleached 10,08µg la 100 de grame
- Flour, wheat, all-purpose, enriched, unbleached 7,74µg la 100 de grame
- Flour, corn, yellow, fine meal, enriched 4,51µg la 100 de grame
Întrebări frecvente despre Molibden
- De câtă molibden am nevoie?
- Doza de referință pe etichetă din Marea Britanie este de 50 µg pe zi.
- Ce alimente sunt bogate în molibden?
- Leguminoase precum fasole, linte și soia, cereale integrale, nuci și organe.
- Este deficiența de molibden frecventă?
- Nu. Nu a fost observată la persoane sănătoase care au o dietă normală.