Sea lion, Steller, kidney (Alaska Native)
Por cada 100 g, Sea lion, Steller, kidney (Alaska Native) aporta 93 calorías, 1.4 g de carbohidratos, 18.1 g de proteínas y 0 g de fibra.
= 93 kcal
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93kcal 5% RI Ingesta de referenciaReferencia energética diaria para adultos en la UE/Reino Unido de 2.000 kcal utilizada en las etiquetas nutricionales de alimentos envasados (Reg. 1169/2011). Cambie al modo EE. UU. para los Valores Diarios de la FDA.
63%Puntuación de nutrientesPuntuación de nutrientesLa proporción de los 15 nutrientes valorados de este alimento que puntúan bien para sus calorías — una buena fuente de nutrientes beneficiosos con bajo contenido en grasas saturadas, sodio y azúcares añadidos.15 disponibles de 33 nutrientes totales con valor diario15de33
Proteínas18,1g78% kcal
Carbohidratos1,4g6% kcal
Grasas1,7g16% kcal
Fibra—
Desglose nutricional completo
Referencia
Proximales
- Proteínas ProteínasConstruye y repara tejidos, y regula enzimas y hormonas. Está formada por aminoácidos, nueve de los cuales el cuerpo no puede sintetizar por sí mismo.UK adult RI: 50 g/day18.1g18.1g36%
- Grasas GrasasTodas las grasas combinadas: saturadas, monoinsaturadas, poliinsaturadas y trans. Transporta las vitaminas liposolubles (A, D, E, K) y aporta 9 kcal por gramo.UK adult RI: 70 g/day1.70g1.70g2%
- Carbohydrate CarbohydrateTodos los hidratos de carbono combinados: azúcares, almidones y fibra. Se calcula restando agua + proteínas + grasas + cenizas de la masa total del alimento — de ahí "por diferencia".UK adult RI: 260 g/day1.40g1.40g1%
Grasas y ácidos grasos
Esteroles
Proteínas y aminoácidos
Vitaminas
- Vitamina C Vitamina CAntioxidante hidrosoluble y cofactor en la síntesis de colágeno. Se pierde fácilmente al cocinar en agua y con la exposición al aire.UK adult RI: 80 mg/day0mg0mg0%
- Vitamina A Vitamina AVitamina liposoluble para la visión, la función inmunitaria y la piel. Se mide en equivalentes de actividad de retinol (RAE) para comparar fuentes vegetales y animales.UK adult RI: 800 µg/day0µg0µg0%
- Vitamina E Vitamina EAntioxidante liposoluble que protege las membranas celulares del daño oxidativo. Los frutos secos, las semillas y los aceites vegetales son las fuentes más concentradas.UK adult RI: 12 mg/day0mg0mg0%
Minerales
- Calcio CalcioMineral esencial para la densidad ósea, la contracción muscular y la transmisión nerviosa.UK adult RI: 800 mg/day9.00mg9.00mg1%
- Hierro HierroTransporta el oxígeno en la hemoglobina. El hierro vegetal (no hemo) se absorbe con menos eficiencia que el hierro cárnico (hemo) — combínalo con vitamina C para mejorar su absorción.UK adult RI: 14 mg/day7.00mg7.00mg50%
- Magnesio MagnesioCofactor en más de 300 reacciones enzimáticas — metabolismo energético, relajación muscular y regulación de la presión arterial.UK adult RI: 375 mg/day16.0mg16.0mg4%
- Fósforo FósforoMineral esencial para los huesos, el almacenamiento de energía (ATP) y las membranas celulares. Abundante en alimentos ricos en proteínas.UK adult RI: 700 mg/day301mg301mg43%
- Potasio PotasioMineral electrolito que contrarresta el efecto del sodio sobre la presión arterial. Se concentra en frutas, verduras, legumbres y lácteos.UK adult RI: 2.000 mg/day253mg253mg13%
- Sodio SodioMineral consumido principalmente como sal (cloruro de sodio). El exceso eleva la presión arterial en personas sensibles a la sal.UK adult RI: 2.400 mg/day231mg231mg10%
- Zinc ZincOligomineral para la función inmunitaria, la cicatrización y el sentido del gusto. Se absorbe mejor de los alimentos animales; los fitatos de los cereales reducen su absorción.UK adult RI: 10 mg/day2.90mg2.90mg29%
- Cobre CobreOligomineral implicado en el metabolismo del hierro y el tejido conjuntivo.UK adult RI: 1 mg/day0.88mg0.88mg88%
- Manganeso ManganesoOligomineral para la formación ósea y las enzimas antioxidantes.UK adult RI: 2 mg/day0.13mg0.13mg7%
- Selenio SelenioOligomineral que favorece el metabolismo de las hormonas tiroideas y la defensa antioxidante. Las nueces de Brasil son la fuente más concentrada.UK adult RI: 55 µg/day274µg274µg498%
Composition and calculated figures
What 100 g is made of, by weight
- Water77,4 g
- Carbohydrate1,4 g
- Protein18,1 g
- Fat1,7 g
- Other1,4 g
Calculated from this food's data, per 100 g
- Potassium to sodium
- 1.1 to 1
- 253 mg of potassium and 231 mg of sodium, by weight.
- PRAL (acid load)
- 14.2 mEq
- Acid-forming. Potential renal acid load, from protein, phosphorus, potassium, magnesium and calcium (Remer and Manz).
Sea lion, Steller, kidney (Alaska Native): datos clave
Buena fuente de
- How many calories are in Sea lion, Steller, kidney (Alaska Native)?
- Sea lion, Steller, kidney (Alaska Native) has 93 calories per 100 g.
- How much protein is in Sea lion, Steller, kidney (Alaska Native)?
- Sea lion, Steller, kidney (Alaska Native) provides 18.1 g of protein per 100 g.
- How many carbs are in Sea lion, Steller, kidney (Alaska Native)?
- Sea lion, Steller, kidney (Alaska Native) contains 1.4 g of carbohydrate per 100 g.
- How much fat is in Sea lion, Steller, kidney (Alaska Native)?
- Sea lion, Steller, kidney (Alaska Native) has 1.7 g of fat per 100 g.
Valores mostrados para la ración seleccionada y por 100 g. El % IR sigue las Ingestas de Referencia del Reino Unido / UE (Reg. 1169/2011) para adultos y niños de 4 años en adelante. Solo orientativo — no constituye consejo médico ni dietético (Términos & Condiciones §3).