Veal, breast, whole, boneless, separable lean and fat, raw
Por cada 100 g, Veal, breast, whole, boneless, separable lean and fat, raw aporta 208 calorías, 0 g de carbohidratos, 17.5 g de proteínas y 0 g de fibra.
= 208 kcal
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208kcal 10% RI Ingesta de referenciaReferencia energética diaria para adultos en la UE/Reino Unido de 2.000 kcal utilizada en las etiquetas nutricionales de alimentos envasados (Reg. 1169/2011). Cambie al modo EE. UU. para los Valores Diarios de la FDA.
54%Puntuación de nutrientesPuntuación de nutrientesLa proporción de los 12 nutrientes valorados de este alimento que puntúan bien para sus calorías — una buena fuente de nutrientes beneficiosos con bajo contenido en grasas saturadas, sodio y azúcares añadidos.12 disponibles de 33 nutrientes totales con valor diario12de33
Proteínas17,5g34% kcal
Carbohidratos0g0% kcal
Grasas14,8g66% kcal
Fibra—
Alto en
Desglose nutricional completo
Referencia
Proximales
- Proteínas ProteínasConstruye y repara tejidos, y regula enzimas y hormonas. Está formada por aminoácidos, nueve de los cuales el cuerpo no puede sintetizar por sí mismo.UK adult RI: 50 g/day17.5g17.5g35%
- Grasas GrasasTodas las grasas combinadas: saturadas, monoinsaturadas, poliinsaturadas y trans. Transporta las vitaminas liposolubles (A, D, E, K) y aporta 9 kcal por gramo.UK adult RI: 70 g/day14.8g14.8g21%
- Carbohydrate CarbohydrateTodos los hidratos de carbono combinados: azúcares, almidones y fibra. Se calcula restando agua + proteínas + grasas + cenizas de la masa total del alimento — de ahí "por diferencia".UK adult RI: 260 g/day0g0g0%
Grasas y ácidos grasos
Esteroles
Proteínas y aminoácidos
Minerales
- Calcio CalcioMineral esencial para la densidad ósea, la contracción muscular y la transmisión nerviosa.UK adult RI: 800 mg/day7.00mg7.00mg1%
- Hierro HierroTransporta el oxígeno en la hemoglobina. El hierro vegetal (no hemo) se absorbe con menos eficiencia que el hierro cárnico (hemo) — combínalo con vitamina C para mejorar su absorción.UK adult RI: 14 mg/day0.53mg0.53mg4%
- Magnesio MagnesioCofactor en más de 300 reacciones enzimáticas — metabolismo energético, relajación muscular y regulación de la presión arterial.UK adult RI: 375 mg/day18.0mg18.0mg5%
- Fósforo FósforoMineral esencial para los huesos, el almacenamiento de energía (ATP) y las membranas celulares. Abundante en alimentos ricos en proteínas.UK adult RI: 700 mg/day172mg172mg25%
- Potasio PotasioMineral electrolito que contrarresta el efecto del sodio sobre la presión arterial. Se concentra en frutas, verduras, legumbres y lácteos.UK adult RI: 2.000 mg/day286mg286mg14%
- Sodio SodioMineral consumido principalmente como sal (cloruro de sodio). El exceso eleva la presión arterial en personas sensibles a la sal.UK adult RI: 2.400 mg/day71.0mg71.0mg3%
- Zinc ZincOligomineral para la función inmunitaria, la cicatrización y el sentido del gusto. Se absorbe mejor de los alimentos animales; los fitatos de los cereales reducen su absorción.UK adult RI: 10 mg/day2.33mg2.33mg23%
- Cobre CobreOligomineral implicado en el metabolismo del hierro y el tejido conjuntivo.UK adult RI: 1 mg/day0.09mg0.09mg9%
- Manganeso ManganesoOligomineral para la formación ósea y las enzimas antioxidantes.UK adult RI: 2 mg/day0.01mg0.01mg1%
- Selenio SelenioOligomineral que favorece el metabolismo de las hormonas tiroideas y la defensa antioxidante. Las nueces de Brasil son la fuente más concentrada.UK adult RI: 55 µg/day6.60µg6.60µg12%
Composition and calculated figures
What 100 g is made of, by weight
- Water67,7 g
- Protein17,5 g
- Fat14,8 g
- Other0,1 g
Calculated from this food's data, per 100 g
- Omega-6 to omega-3
- 16.9 to 1
- 0.88 g of omega-6 and 0.05 g of omega-3. Estimated from total 18:2 and 18:3 fats.
- Potassium to sodium
- 4 to 1
- 286 mg of potassium and 71 mg of sodium, by weight.
- PRAL (acid load)
- 8.4 mEq
- Acid-forming. Potential renal acid load, from protein, phosphorus, potassium, magnesium and calcium (Remer and Manz).
- Amino acid score
- 100%
- No essential amino acid falls short of the WHO adult pattern. Not adjusted for digestibility.
Veal, breast, whole, boneless, separable lean and fat, raw: datos clave
Buena fuente de
- How many calories are in Veal, breast, whole, boneless, separable lean and fat, raw?
- Veal, breast, whole, boneless, separable lean and fat, raw has 208 calories per 100 g.
- How much protein is in Veal, breast, whole, boneless, separable lean and fat, raw?
- Veal, breast, whole, boneless, separable lean and fat, raw provides 17.5 g of protein per 100 g.
- How many carbs are in Veal, breast, whole, boneless, separable lean and fat, raw?
- Veal, breast, whole, boneless, separable lean and fat, raw contains 0 g of carbohydrate per 100 g.
- How much fat is in Veal, breast, whole, boneless, separable lean and fat, raw?
- Veal, breast, whole, boneless, separable lean and fat, raw has 14.8 g of fat per 100 g.
Valores mostrados para la ración seleccionada y por 100 g. El % IR sigue las Ingestas de Referencia del Reino Unido / UE (Reg. 1169/2011) para adultos y niños de 4 años en adelante. Solo orientativo — no constituye consejo médico ni dietético (Términos & Condiciones §3).