Beef, top sirloin steak, raw
Por cada 100 g, Beef, top sirloin steak, raw aporta 140 calorías, 0.2 g de carbohidratos, 22 g de proteínas y 0 g de fibra.
= 140 kcal
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140kcal 7% RI Ingesta de referenciaReferencia energética diaria para adultos en la UE/Reino Unido de 2.000 kcal utilizada en las etiquetas nutricionales de alimentos envasados (Reg. 1169/2011). Cambie al modo EE. UU. para los Valores Diarios de la FDA.
75%Puntuación de nutrientesPuntuación de nutrientesLa proporción de los 10 nutrientes valorados de este alimento que puntúan bien para sus calorías — una buena fuente de nutrientes beneficiosos con bajo contenido en grasas saturadas, sodio y azúcares añadidos.10 disponibles de 33 nutrientes totales con valor diario10de33
Proteínas22g63% kcal
Carbohidratos0,2g1% kcal
Grasas5,7g37% kcal
Fibra—
Desglose nutricional completo
Referencia
Proximales
- Proteínas ProteínasConstruye y repara tejidos, y regula enzimas y hormonas. Está formada por aminoácidos, nueve de los cuales el cuerpo no puede sintetizar por sí mismo.UK adult RI: 50 g/day22.0g22.0g44%
- Grasas GrasasTodas las grasas combinadas: saturadas, monoinsaturadas, poliinsaturadas y trans. Transporta las vitaminas liposolubles (A, D, E, K) y aporta 9 kcal por gramo.UK adult RI: 70 g/day5.71g5.71g8%
- Carbohydrate CarbohydrateTodos los hidratos de carbono combinados: azúcares, almidones y fibra. Se calcula restando agua + proteínas + grasas + cenizas de la masa total del alimento — de ahí "por diferencia".UK adult RI: 260 g/day0.22g0.22g0%
Esteroles
Minerales
- Calcio CalcioMineral esencial para la densidad ósea, la contracción muscular y la transmisión nerviosa.UK adult RI: 800 mg/day3.70mg3.70mg0%
- Hierro HierroTransporta el oxígeno en la hemoglobina. El hierro vegetal (no hemo) se absorbe con menos eficiencia que el hierro cárnico (hemo) — combínalo con vitamina C para mejorar su absorción.UK adult RI: 14 mg/day2.22mg2.22mg16%
- Magnesio MagnesioCofactor en más de 300 reacciones enzimáticas — metabolismo energético, relajación muscular y regulación de la presión arterial.UK adult RI: 375 mg/day22.1mg22.1mg6%
- Fósforo FósforoMineral esencial para los huesos, el almacenamiento de energía (ATP) y las membranas celulares. Abundante en alimentos ricos en proteínas.UK adult RI: 700 mg/day193mg193mg28%
- Potasio PotasioMineral electrolito que contrarresta el efecto del sodio sobre la presión arterial. Se concentra en frutas, verduras, legumbres y lácteos.UK adult RI: 2.000 mg/day349mg349mg17%
- Sodio SodioMineral consumido principalmente como sal (cloruro de sodio). El exceso eleva la presión arterial en personas sensibles a la sal.UK adult RI: 2.400 mg/day42.9mg42.9mg2%
- Zinc ZincOligomineral para la función inmunitaria, la cicatrización y el sentido del gusto. Se absorbe mejor de los alimentos animales; los fitatos de los cereales reducen su absorción.UK adult RI: 10 mg/day3.45mg3.45mg35%
- Cobre CobreOligomineral implicado en el metabolismo del hierro y el tejido conjuntivo.UK adult RI: 1 mg/day0.07mg0.07mg7%
- Manganeso ManganesoOligomineral para la formación ósea y las enzimas antioxidantes.UK adult RI: 2 mg/daytracemgtracemg0%
Composition and calculated figures
What 100 g is made of, by weight
- Water71 g
- Carbohydrate0,2 g
- Protein22 g
- Fat5,7 g
- Other1,1 g
Calculated from this food's data, per 100 g
- Potassium to sodium
- 8.2 to 1
- 349 mg of potassium and 43 mg of sodium, by weight.
- PRAL (acid load)
- 10 mEq
- Acid-forming. Potential renal acid load, from protein, phosphorus, potassium, magnesium and calcium (Remer and Manz).
Beef, top sirloin steak, raw: datos clave
Buena fuente de
- How many calories are in Beef, top sirloin steak, raw?
- Beef, top sirloin steak, raw has 140 calories per 100 g.
- How much protein is in Beef, top sirloin steak, raw?
- Beef, top sirloin steak, raw provides 22 g of protein per 100 g.
- How many carbs are in Beef, top sirloin steak, raw?
- Beef, top sirloin steak, raw contains 0.2 g of carbohydrate per 100 g.
- How much fat is in Beef, top sirloin steak, raw?
- Beef, top sirloin steak, raw has 5.7 g of fat per 100 g.
Valores mostrados para la ración seleccionada y por 100 g. El % IR sigue las Ingestas de Referencia del Reino Unido / UE (Reg. 1169/2011) para adultos y niños de 4 años en adelante. Solo orientativo — no constituye consejo médico ni dietético (Términos & Condiciones §3).