Beef, short loin (NY strip steak), raw
Por cada 100 g, Beef, short loin (NY strip steak), raw aporta 190 calorías, 0.2 g de carbohidratos, 21.3 g de proteínas y 0 g de fibra.
= 190 kcal
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190kcal 10% RI Ingesta de referenciaReferencia energética diaria para adultos en la UE/Reino Unido de 2.000 kcal utilizada en las etiquetas nutricionales de alimentos envasados (Reg. 1169/2011). Cambie al modo EE. UU. para los Valores Diarios de la FDA.
65%Puntuación de nutrientesPuntuación de nutrientesLa proporción de los 10 nutrientes valorados de este alimento que puntúan bien para sus calorías — una buena fuente de nutrientes beneficiosos con bajo contenido en grasas saturadas, sodio y azúcares añadidos.10 disponibles de 33 nutrientes totales con valor diario10de33
Proteínas21,3g45% kcal
Carbohidratos0,2g0% kcal
Grasas11,5g55% kcal
Fibra—
Desglose nutricional completo
Referencia
Proximales
- Proteínas ProteínasConstruye y repara tejidos, y regula enzimas y hormonas. Está formada por aminoácidos, nueve de los cuales el cuerpo no puede sintetizar por sí mismo.UK adult RI: 50 g/day21.3g21.3g43%
- Grasas GrasasTodas las grasas combinadas: saturadas, monoinsaturadas, poliinsaturadas y trans. Transporta las vitaminas liposolubles (A, D, E, K) y aporta 9 kcal por gramo.UK adult RI: 70 g/day11.5g11.5g16%
- Carbohydrate CarbohydrateTodos los hidratos de carbono combinados: azúcares, almidones y fibra. Se calcula restando agua + proteínas + grasas + cenizas de la masa total del alimento — de ahí "por diferencia".UK adult RI: 260 g/day0.22g0.22g0%
Esteroles
Minerales
- Calcio CalcioMineral esencial para la densidad ósea, la contracción muscular y la transmisión nerviosa.UK adult RI: 800 mg/day5.04mg5.04mg1%
- Hierro HierroTransporta el oxígeno en la hemoglobina. El hierro vegetal (no hemo) se absorbe con menos eficiencia que el hierro cárnico (hemo) — combínalo con vitamina C para mejorar su absorción.UK adult RI: 14 mg/day1.61mg1.61mg11%
- Magnesio MagnesioCofactor en más de 300 reacciones enzimáticas — metabolismo energético, relajación muscular y regulación de la presión arterial.UK adult RI: 375 mg/day19.5mg19.5mg5%
- Fósforo FósforoMineral esencial para los huesos, el almacenamiento de energía (ATP) y las membranas celulares. Abundante en alimentos ricos en proteínas.UK adult RI: 700 mg/day171mg171mg24%
- Potasio PotasioMineral electrolito que contrarresta el efecto del sodio sobre la presión arterial. Se concentra en frutas, verduras, legumbres y lácteos.UK adult RI: 2.000 mg/day323mg323mg16%
- Sodio SodioMineral consumido principalmente como sal (cloruro de sodio). El exceso eleva la presión arterial en personas sensibles a la sal.UK adult RI: 2.400 mg/day43.1mg43.1mg2%
- Zinc ZincOligomineral para la función inmunitaria, la cicatrización y el sentido del gusto. Se absorbe mejor de los alimentos animales; los fitatos de los cereales reducen su absorción.UK adult RI: 10 mg/day3.28mg3.28mg33%
- Cobre CobreOligomineral implicado en el metabolismo del hierro y el tejido conjuntivo.UK adult RI: 1 mg/day0.04mg0.04mg4%
- Manganeso ManganesoOligomineral para la formación ósea y las enzimas antioxidantes.UK adult RI: 2 mg/daytracemgtracemg0%
Composition and calculated figures
What 100 g is made of, by weight
- Water66 g
- Carbohydrate0,2 g
- Protein21,3 g
- Fat11,5 g
- Other1 g
Calculated from this food's data, per 100 g
- Potassium to sodium
- 7.5 to 1
- 323 mg of potassium and 43 mg of sodium, by weight.
- PRAL (acid load)
- 9.4 mEq
- Acid-forming. Potential renal acid load, from protein, phosphorus, potassium, magnesium and calcium (Remer and Manz).
Beef, short loin (NY strip steak), raw: datos clave
Buena fuente de
- How many calories are in Beef, short loin (NY strip steak), raw?
- Beef, short loin (NY strip steak), raw has 190 calories per 100 g.
- How much protein is in Beef, short loin (NY strip steak), raw?
- Beef, short loin (NY strip steak), raw provides 21.3 g of protein per 100 g.
- How many carbs are in Beef, short loin (NY strip steak), raw?
- Beef, short loin (NY strip steak), raw contains 0.2 g of carbohydrate per 100 g.
- How much fat is in Beef, short loin (NY strip steak), raw?
- Beef, short loin (NY strip steak), raw has 11.5 g of fat per 100 g.
Valores mostrados para la ración seleccionada y por 100 g. El % IR sigue las Ingestas de Referencia del Reino Unido / UE (Reg. 1169/2011) para adultos y niños de 4 años en adelante. Solo orientativo — no constituye consejo médico ni dietético (Términos & Condiciones §3).