Veal, Australian, shank, fore, bone-in, separable lean and fat, raw
Por cada 100 g, Veal, Australian, shank, fore, bone-in, separable lean and fat, raw aporta 145 calorías, 0 g de carbohidratos, 19.6 g de proteínas y 0 g de fibra.
= 145 kcal
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145kcal 7% RI Ingesta de referenciaReferencia energética diaria para adultos en la UE/Reino Unido de 2.000 kcal utilizada en las etiquetas nutricionales de alimentos envasados (Reg. 1169/2011). Cambie al modo EE. UU. para los Valores Diarios de la FDA.
33%Puntuación de nutrientesPuntuación de nutrientesLa proporción de los 9 nutrientes valorados de este alimento que puntúan bien para sus calorías — una buena fuente de nutrientes beneficiosos con bajo contenido en grasas saturadas, sodio y azúcares añadidos.9 disponibles de 33 nutrientes totales con valor diario9de33
Proteínas19,6g54% kcal
Carbohidratos0g0% kcal
Grasas7,4g46% kcal
Fibra 0g
Desglose nutricional completo
Referencia
Proximales
- Proteínas ProteínasConstruye y repara tejidos, y regula enzimas y hormonas. Está formada por aminoácidos, nueve de los cuales el cuerpo no puede sintetizar por sí mismo.UK adult RI: 50 g/day19.6g19.6g39%
- Grasas GrasasTodas las grasas combinadas: saturadas, monoinsaturadas, poliinsaturadas y trans. Transporta las vitaminas liposolubles (A, D, E, K) y aporta 9 kcal por gramo.UK adult RI: 70 g/day7.42g7.42g11%
- Carbohydrate CarbohydrateTodos los hidratos de carbono combinados: azúcares, almidones y fibra. Se calcula restando agua + proteínas + grasas + cenizas de la masa total del alimento — de ahí "por diferencia".UK adult RI: 260 g/day0g0g0%
- Fibra FibraHidrato de carbono vegetal que el cuerpo no puede digerir. Alimenta la microbiota intestinal, ralentiza la absorción de azúcares y favorece el tránsito regular. Adultos en el Reino Unido: objetivo 30 g/día.UK adult RI: 30 g/day0g0g0%
Hidratos de carbono
- Azúcares AzúcaresAzúcares naturales y añadidos combinados (mono y disacáridos).UK adult RI: 90 g/day0g0g0%
Grasas y ácidos grasos
Esteroles
Proteínas y aminoácidos
Vitaminas
- Vitamina C Vitamina CAntioxidante hidrosoluble y cofactor en la síntesis de colágeno. Se pierde fácilmente al cocinar en agua y con la exposición al aire.UK adult RI: 80 mg/day0mg0mg0%
- Vitamina A Vitamina AVitamina liposoluble para la visión, la función inmunitaria y la piel. Se mide en equivalentes de actividad de retinol (RAE) para comparar fuentes vegetales y animales.UK adult RI: 800 µg/day2.00µg2.00µg0%
Minerales
- Calcio CalcioMineral esencial para la densidad ósea, la contracción muscular y la transmisión nerviosa.UK adult RI: 800 mg/day15.0mg15.0mg2%
- Hierro HierroTransporta el oxígeno en la hemoglobina. El hierro vegetal (no hemo) se absorbe con menos eficiencia que el hierro cárnico (hemo) — combínalo con vitamina C para mejorar su absorción.UK adult RI: 14 mg/day0.99mg0.99mg7%
- Sodio SodioMineral consumido principalmente como sal (cloruro de sodio). El exceso eleva la presión arterial en personas sensibles a la sal.UK adult RI: 2.400 mg/day108mg108mg5%
Otros
Composition and calculated figures
What 100 g is made of, by weight
- Water72,6 g
- Protein19,6 g
- Fat7,4 g
- Other0,4 g
Calculated from this food's data, per 100 g
- Net carbs
- 0 g
- Carbohydrate minus fibre.
- Omega-6 to omega-3
- 2.1 to 1
- 0.35 g of omega-6 and 0.17 g of omega-3. Estimated from total 18:2 and 18:3 fats.
- Amino acid score
- 100%
- No essential amino acid falls short of the WHO adult pattern. Not adjusted for digestibility.
Veal, Australian, shank, fore, bone-in, separable lean and fat, raw: datos clave
Buena fuente de
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- Veal, Australian, shank, fore, bone-in, separable lean and fat, raw has 145 calories per 100 g.
- How much protein is in Veal, Australian, shank, fore, bone-in, separable lean and fat, raw?
- Veal, Australian, shank, fore, bone-in, separable lean and fat, raw provides 19.6 g of protein per 100 g.
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- Veal, Australian, shank, fore, bone-in, separable lean and fat, raw contains 0 g of carbohydrate per 100 g, including 0 g of fibre.
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- Veal, Australian, shank, fore, bone-in, separable lean and fat, raw has 7.4 g of fat per 100 g.
Valores mostrados para la ración seleccionada y por 100 g. El % IR sigue las Ingestas de Referencia del Reino Unido / UE (Reg. 1169/2011) para adultos y niños de 4 años en adelante. Solo orientativo — no constituye consejo médico ni dietético (Términos & Condiciones §3).