Igname saint martin, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique
Por cada 100 g, Igname saint martin, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique aporta 93 calorías, 18.4 g de carbohidratos, 2.3 g de proteínas y 3.9 g de fibra.
= 93 kcal
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93kcal 5% RI Ingesta de referenciaReferencia energética diaria para adultos en la UE/Reino Unido de 2.000 kcal utilizada en las etiquetas nutricionales de alimentos envasados (Reg. 1169/2011). Cambie al modo EE. UU. para los Valores Diarios de la FDA.
Proteínas2,3g11% kcal
Carbohidratos18,4g86% kcal
Grasas0,3g3% kcal
Fibra 3,9g
Desglose nutricional completo
Referencia
Proximales
- Proteínas ProteínasConstruye y repara tejidos, y regula enzimas y hormonas. Está formada por aminoácidos, nueve de los cuales el cuerpo no puede sintetizar por sí mismo.UK adult RI: 50 g/day2.25g2.25g5%
- Grasas GrasasTodas las grasas combinadas: saturadas, monoinsaturadas, poliinsaturadas y trans. Transporta las vitaminas liposolubles (A, D, E, K) y aporta 9 kcal por gramo.UK adult RI: 70 g/day0.30g0.30g0%
- Carbohydrate CarbohydrateTodos los hidratos de carbono combinados: azúcares, almidones y fibra. Se calcula restando agua + proteínas + grasas + cenizas de la masa total del alimento — de ahí "por diferencia".UK adult RI: 260 g/day18.4g18.4g7%
- Fibra FibraHidrato de carbono vegetal que el cuerpo no puede digerir. Alimenta la microbiota intestinal, ralentiza la absorción de azúcares y favorece el tránsito regular. Adultos en el Reino Unido: objetivo 30 g/día.UK adult RI: 30 g/day3.90g3.90g13%
Hidratos de carbono
Esteroles
Vitaminas
- Vitamina C Vitamina CAntioxidante hidrosoluble y cofactor en la síntesis de colágeno. Se pierde fácilmente al cocinar en agua y con la exposición al aire.UK adult RI: 80 mg/day22.0mg22.0mg28%
- Vitamina B3 (niacina) Vitamina B3 (niacina)Vitamina B hidrosoluble para el metabolismo energético. El organismo también puede producir algo de niacina a partir del aminoácido triptófano.UK adult RI: 16 mg/day0.70mg0.70mg4%
Minerales
- Potasio PotasioMineral electrolito que contrarresta el efecto del sodio sobre la presión arterial. Se concentra en frutas, verduras, legumbres y lácteos.UK adult RI: 2.000 mg/day25.1mg25.1mg1%
- Cobre CobreOligomineral implicado en el metabolismo del hierro y el tejido conjuntivo.UK adult RI: 1 mg/day0.01mg0.01mg1%
- Manganeso ManganesoOligomineral para la formación ósea y las enzimas antioxidantes.UK adult RI: 2 mg/day0.03mg0.03mg2%
Otros
Composition and calculated figures
What 100 g is made of, by weight
- Water74,2 g
- Carbohydrate18,4 g
- Fibre3,9 g
- Protein2,3 g
- Fat0,3 g
- Other1 g
Calculated from this food's data, per 100 g
- Net carbs
- 18.4 g
- This source reports available carbohydrate, which already leaves fibre out.
Igname saint martin, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique: datos clave
Buena fuente de
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- Igname saint martin, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique has 93 calories per 100 g.
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- Igname saint martin, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique provides 2.3 g of protein per 100 g.
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- Igname saint martin, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique contains 18.4 g of carbohydrate per 100 g, including 3.9 g of fibre.
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- Igname saint martin, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique has 0.3 g of fat per 100 g.
Valores mostrados para la ración seleccionada y por 100 g. El % IR sigue las Ingestas de Referencia del Reino Unido / UE (Reg. 1169/2011) para adultos y niños de 4 años en adelante. Solo orientativo — no constituye consejo médico ni dietético (Términos & Condiciones §3).