Igname jaune, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique
Por cada 100 g, Igname jaune, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique aporta 127 calorías, 27.6 g de carbohidratos, 2 g de proteínas y 2.7 g de fibra.
= 127 kcal
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127kcal 6% RI Ingesta de referenciaReferencia energética diaria para adultos en la UE/Reino Unido de 2.000 kcal utilizada en las etiquetas nutricionales de alimentos envasados (Reg. 1169/2011). Cambie al modo EE. UU. para los Valores Diarios de la FDA.
Proteínas2g7% kcal
Carbohidratos27,6g91% kcal
Grasas0,4g3% kcal
Fibra 2,7g
Desglose nutricional completo
Referencia
Proximales
- Proteínas ProteínasConstruye y repara tejidos, y regula enzimas y hormonas. Está formada por aminoácidos, nueve de los cuales el cuerpo no puede sintetizar por sí mismo.UK adult RI: 50 g/day2.04g2.04g4%
- Grasas GrasasTodas las grasas combinadas: saturadas, monoinsaturadas, poliinsaturadas y trans. Transporta las vitaminas liposolubles (A, D, E, K) y aporta 9 kcal por gramo.UK adult RI: 70 g/day0.37g0.37g1%
- Carbohydrate CarbohydrateTodos los hidratos de carbono combinados: azúcares, almidones y fibra. Se calcula restando agua + proteínas + grasas + cenizas de la masa total del alimento — de ahí "por diferencia".UK adult RI: 260 g/day27.6g27.6g11%
- Fibra FibraHidrato de carbono vegetal que el cuerpo no puede digerir. Alimenta la microbiota intestinal, ralentiza la absorción de azúcares y favorece el tránsito regular. Adultos en el Reino Unido: objetivo 30 g/día.UK adult RI: 30 g/day2.67g2.67g9%
Hidratos de carbono
Esteroles
Vitaminas
- Vitamina C Vitamina CAntioxidante hidrosoluble y cofactor en la síntesis de colágeno. Se pierde fácilmente al cocinar en agua y con la exposición al aire.UK adult RI: 80 mg/day0.81mg0.81mg1%
- Vitamina B3 (niacina) Vitamina B3 (niacina)Vitamina B hidrosoluble para el metabolismo energético. El organismo también puede producir algo de niacina a partir del aminoácido triptófano.UK adult RI: 16 mg/day0.60mg0.60mg4%
Minerales
- Potasio PotasioMineral electrolito que contrarresta el efecto del sodio sobre la presión arterial. Se concentra en frutas, verduras, legumbres y lácteos.UK adult RI: 2.000 mg/day349mg349mg17%
- Cobre CobreOligomineral implicado en el metabolismo del hierro y el tejido conjuntivo.UK adult RI: 1 mg/day0.05mg0.05mg5%
- Manganeso ManganesoOligomineral para la formación ósea y las enzimas antioxidantes.UK adult RI: 2 mg/day0.15mg0.15mg8%
Otros
Composition and calculated figures
What 100 g is made of, by weight
- Water66,6 g
- Carbohydrate27,6 g
- Fibre2,7 g
- Protein2 g
- Fat0,4 g
- Other0,7 g
Calculated from this food's data, per 100 g
- Net carbs
- 27.6 g
- This source reports available carbohydrate, which already leaves fibre out.
Igname jaune, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique: datos clave
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- Igname jaune, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique has 127 calories per 100 g.
- How much protein is in Igname jaune, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique?
- Igname jaune, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique provides 2 g of protein per 100 g.
- How many carbs are in Igname jaune, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique?
- Igname jaune, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique contains 27.6 g of carbohydrate per 100 g, including 2.7 g of fibre.
- How much fat is in Igname jaune, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique?
- Igname jaune, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique has 0.4 g of fat per 100 g.
Valores mostrados para la ración seleccionada y por 100 g. El % IR sigue las Ingestas de Referencia del Reino Unido / UE (Reg. 1169/2011) para adultos y niños de 4 años en adelante. Solo orientativo — no constituye consejo médico ni dietético (Términos & Condiciones §3).