Igname jaune, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique
Pour 100 g, Igname jaune, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique apporte 127 calories, 27.6 g de glucides, 2 g de protéines et 2.7 g de fibres.
127kcal 6% RI Apport de référenceRéférence énergétique quotidienne adulte UE/Royaume-Uni de 2 000 kcal utilisée sur les étiquettes nutritionnelles des aliments préemballés (Règl. 1169/2011). Basculez sur l'option US pour les Daily Values de la FDA.
Protéines2g7% kcal
Glucides27,6g91% kcal
Lipides0,4g3% kcal
Fibres2,7g
Analyse nutritionnelle complète
Référence
Proximats
- Protéines ProtéinesConstruit et répare les tissus, active les enzymes et les hormones. Composée d'acides aminés — dont neuf que l'organisme ne peut pas synthétiser lui-même.UK adult RI: 50 G/day2.04G2.04G4%
- Lipides LipidesEnsemble des lipides : saturés, monoinsaturés, polyinsaturés et trans. Transporte les vitamines liposolubles (A, D, E, K) et apporte 9 kcal par gramme.UK adult RI: 70 G/day0.37G0.37G1%
- Glucides totaux Glucides totauxEnsemble des glucides : sucres, amidons et fibres. Calculé en soustrayant l'eau + protéines + lipides + cendres de la masse totale de l'aliment — d'où le terme "par différence".UK adult RI: 260 G/day27.6G27.6G11%
- Fibres FibresGlucides végétaux non digestibles. Nourrit les bactéries intestinales, ralentit l'absorption des sucres et favorise un transit régulier. Adultes au Royaume-Uni : objectif 30 g/jour.UK adult RI: 30 G/day2.67G2.67G9%
Glucides
Stérols
Vitamines
- Vitamine C Vitamine CAntioxydant hydrosoluble + cofacteur dans la synthèse du collagène. Se détruit facilement à la cuisson dans l'eau et à l'exposition à l'air.UK adult RI: 80 MG/day0.81MG0.81MG1%
- Vitamine B3 (niacine) Vitamine B3 (niacine)Vitamine B hydrosoluble pour le métabolisme énergétique. L'organisme peut également synthétiser une partie de la niacine à partir de l'acide aminé tryptophane.UK adult RI: 16 MG/day0.60MG0.60MG4%
Minéraux
- Potassium PotassiumMinéral électrolyte qui contrebalance l'effet du sodium sur la tension artérielle. Concentré dans les fruits, légumes, légumineuses et produits laitiers.UK adult RI: 2 000 MG/day349MG349MG17%
- Cuivre CuivreOligo-élément impliqué dans le métabolisme du fer et les tissus conjonctifs.UK adult RI: 1 MG/day0.05MG0.05MG5%
- Manganèse ManganèseOligo-élément pour la formation osseuse et les enzymes antioxydantes.UK adult RI: 2 MG/day0.15MG0.15MG8%
Autre
Igname jaune, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique : informations clés
- How many calories are in Igname jaune, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique?
- Igname jaune, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique has 127 calories per 100 g.
- How much protein is in Igname jaune, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique?
- Igname jaune, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique provides 2 g of protein per 100 g.
- How many carbs are in Igname jaune, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique?
- Igname jaune, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique contains 27.6 g of carbohydrate per 100 g, including 2.7 g of fibre.
- How much fat is in Igname jaune, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique?
- Igname jaune, pulpe, cuit à la vapeur, prélevé à la Martinique has 0.4 g of fat per 100 g.
Valeurs affichées pour la portion sélectionnée et pour 100 g. Le % AR suit les Apports de Référence UE (Règlement 1169/2011) pour les adultes et enfants de 4 ans et plus. À titre indicatif uniquement — il ne s'agit pas d'un conseil médical ou diététique (Conditions générales §3).