Beef, round, eye of round roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw
Pour 100 g, Beef, round, eye of round roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw apporte 122 calories, 0 g de glucides, 23.4 g de protéines et 0 g de fibres.
116kcal 6% RI Apport de référenceRéférence énergétique quotidienne adulte UE/Royaume-Uni de 2 000 kcal utilisée sur les étiquettes nutritionnelles des aliments préemballés (Règl. 1169/2011). Basculez sur l'option US pour les Daily Values de la FDA.
78%Score nutritionnelScore nutritionnelLa part des 16 nutriments évalués de cet aliment qui obtiennent un bon score pour ses calories — une bonne source de nutriments bénéfiques tout en restant pauvre en graisses saturées, en sodium et en sucres ajoutés.16 disponibles sur 33 nutriments au total avec une valeur journalière16sur33
Protéines23,4g81% kcal
Glucides0g0% kcal
Lipides2,5g19% kcal
Fibres—g
Analyse nutritionnelle complète
Référence
Proximats
- Protéines ProtéinesConstruit et répare les tissus, active les enzymes et les hormones. Composée d'acides aminés — dont neuf que l'organisme ne peut pas synthétiser lui-même.UK adult RI: 50 G/day23.4G23.4G47%
- Lipides LipidesEnsemble des lipides : saturés, monoinsaturés, polyinsaturés et trans. Transporte les vitamines liposolubles (A, D, E, K) et apporte 9 kcal par gramme.UK adult RI: 70 G/day2.48G2.48G4%
- Glucides totaux Glucides totauxEnsemble des glucides : sucres, amidons et fibres. Calculé en soustrayant l'eau + protéines + lipides + cendres de la masse totale de l'aliment — d'où le terme "par différence".UK adult RI: 260 G/day0G0G0%
Lipides et acides gras
Stérols
Vitamines
- Vitamine B2 (riboflavine) Vitamine B2 (riboflavine)Vitamine B hydrosoluble pour la production d'énergie, la croissance cellulaire et la santé de la peau. Les produits laitiers, les œufs et la viande maigre en sont les sources les plus concentrées.UK adult RI: 1,4 MG/day0.18MG0.18MG13%
- Vitamine B3 (niacine) Vitamine B3 (niacine)Vitamine B hydrosoluble pour le métabolisme énergétique. L'organisme peut également synthétiser une partie de la niacine à partir de l'acide aminé tryptophane.UK adult RI: 16 MG/day6.58MG6.58MG41%
- Vitamine B6 Vitamine B6Vitamine B hydrosoluble intervenant dans le métabolisme des acides aminés et la synthèse des neurotransmetteurs.UK adult RI: 1,4 MG/day0.64MG0.64MG46%
- Vitamine B12 Vitamine B12Vitamine B hydrosoluble essentielle à la formation des globules rouges et au système nerveux. Présente naturellement uniquement dans les aliments d'origine animale — les végétaliens ont besoin d'aliments enrichis ou de compléments.UK adult RI: 2,5 UG/day2.06UG2.06UG82%
Minéraux
- Calcium CalciumMinéral essentiel à la densité osseuse, la contraction musculaire et la transmission nerveuse.UK adult RI: 800 MG/day13.0MG13.0MG2%
- Fer FerTransporte l'oxygène dans l'hémoglobine. Le fer végétal (non héminique) est moins bien absorbé que le fer animal (héminique) — l'associer à la vitamine C améliore son absorption.UK adult RI: 14 MG/day1.37MG1.37MG10%
- Magnésium MagnésiumCofacteur dans plus de 300 réactions enzymatiques — métabolisme énergétique, relaxation musculaire, régulation de la tension artérielle.UK adult RI: 375 MG/day11.4MG11.4MG3%
- Phosphore PhosphoreMinéral majeur pour les os, le stockage d'énergie (ATP) et les membranes cellulaires. Présent en grande quantité dans les aliments riches en protéines.UK adult RI: 700 MG/day222MG222MG32%
- Potassium PotassiumMinéral électrolyte qui contrebalance l'effet du sodium sur la tension artérielle. Concentré dans les fruits, légumes, légumineuses et produits laitiers.UK adult RI: 2 000 MG/day312MG312MG16%
- Sodium SodiumMinéral consommé principalement sous forme de sel (chlorure de sodium). Un excès élève la tension artérielle chez les personnes sensibles au sel.UK adult RI: 2 400 MG/day50.0MG50.0MG2%
- Zinc ZincOligo-élément pour la fonction immunitaire, la cicatrisation et le sens du goût. Mieux absorbé depuis les aliments d'origine animale ; les phytates des céréales en réduisent l'absorption.UK adult RI: 10 MG/day3.38MG3.38MG34%
- Cuivre CuivreOligo-élément impliqué dans le métabolisme du fer et les tissus conjonctifs.UK adult RI: 1 MG/day0.04MG0.04MG4%
- Manganèse ManganèseOligo-élément pour la formation osseuse et les enzymes antioxydantes.UK adult RI: 2 MG/daytraceMGtraceMG0%
- Sélénium SéléniumOligo-élément qui soutient le métabolisme des hormones thyroïdiennes et la défense antioxydante. Les noix du Brésil en sont la source la plus concentrée.UK adult RI: 55 UG/day22.2UG22.2UG40%
Beef, round, eye of round roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw : informations clés
Bonne source de
- How many calories are in Beef, round, eye of round roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw?
- Beef, round, eye of round roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw has 122 calories per 100 g.
- How much protein is in Beef, round, eye of round roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw?
- Beef, round, eye of round roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw provides 23.4 g of protein per 100 g.
- How many carbs are in Beef, round, eye of round roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw?
- Beef, round, eye of round roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw contains 0 g of carbohydrate per 100 g.
- How much fat is in Beef, round, eye of round roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw?
- Beef, round, eye of round roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw has 2.5 g of fat per 100 g.
Valeurs affichées pour la portion sélectionnée et pour 100 g. Le % AR suit les Apports de Référence UE (Règlement 1169/2011) pour les adultes et enfants de 4 ans et plus. À titre indicatif uniquement — il ne s'agit pas d'un conseil médical ou diététique (Conditions générales §3).