Miel moutarde
100 g:aa kohti Miel moutarde sisältää 448 kaloria, 14.2 g hiilihydraatteja, 1.2 g proteiinia ja 0.1 g kuitua.
= 448 kcal
448kcal 22% RI ViitesaantiEU:n ja UK:n aikuisen päivittäinen energianviitearvo 2 000 kcal, jota käytetään pakattujen elintarvikkeiden ravintoarvomerkinnöissä (asetus 1169/2011). Vaihda US-vaihtoehtoon nähdäksesi FDA:n Daily Values -arvot.
24%RavintoainepistemääräRavintoainepistemääräOsuus tämän elintarvikkeen 27 arvioiduista ravintoaineista, jotka pisteytetään hyvin suhteessa kalorimäärään – hyvä hyödyllisten ravintoaineiden lähde pitäen tyydyttyneen rasvan, natriumin ja lisättyjen sokerien määrän alhaisena.27 saatavilla / 33 ravintoaineesta, joilla on päiväannosarvo27/33
Proteiini1,2g1% kcal
Hiilihydraatit14,2g12% kcal
Rasva47,2g87% kcal
Kuitu0,1g
Runsaasti
Täydellinen ravintoainejakauma
Viite
Perusravintoaineet
- Proteiini ProteiiniRakentaa ja korjaa kudoksia sekä osallistuu entsyymien ja hormonien toimintaan. Koostuu aminohapoista – yhdeksää niistä elimistö ei pysty valmistamaan itse.UK adult RI: 50 G/day1.20G1.20G2%
- Rasva RasvaKaikki rasvat yhteensä: tyydyttyneet, kertatyydyttymättömät, monityydyttymättömät ja transrasvat. Kuljettaa rasvaliukoisia vitamiineja (A, D, E, K) ja sisältää 9 kcal grammaa kohti.UK adult RI: 70 G/day47.2G47.2G67%
- Hiilihydraatit yhteensä Hiilihydraatit yhteensäKaikki hiilihydraatit yhteensä: sokerit, tärkkelykset ja kuitu. Lasketaan vähentämällä ruoan kokonaismassasta vesi + proteiini + rasva + tuhka – tästä nimitys "erotuksena".UK adult RI: 260 G/day14.2G14.2G5%
- Kuitu KuituKasviperäinen hiilihydraatti, jota elimistö ei pysty sulattamaan. Ravitsee suoliston bakteereja, hidastaa sokerin imeytymistä ja tukee normaalia ruoansulatusta. Brittiaikuisten tavoite: 30 g/vrk.UK adult RI: 30 G/day0.05G0.05G0%
Hiilihydraatit
- Sokerit SokeritLuontaisesti esiintyvät ja lisätyt sokerit yhteensä (mono- ja disakkaridit).UK adult RI: 90 G/day13.9G13.9G15%
- Sugars, added14.3G14.3G16%
Rasvat ja rasvahapot
Sterolit
Vitamiinit
- C-vitamiini C-vitamiiniVesiliukoinen antioksidantti ja kofaktori kollageenin synteesissä. Häviää helposti keitinveteen ja ilman vaikutuksesta.UK adult RI: 80 MG/daytraceMGtraceMG0%
- B1-vitamiini (tiamiini) B1-vitamiini (tiamiini)Vesiliukoinen B-vitamiini hiilihydraattiaineenvaihduntaan ja hermostotoimintaan. Täysjyväviljat, sianliha ja palkokasvit ovat hyviä lähteitä.UK adult RI: 1,1 MG/daytraceMGtraceMG0%
- B2-vitamiini (riboflaviini) B2-vitamiini (riboflaviini)Vesiliukoinen B-vitamiini energiantuotantoon, solujen kasvuun ja ihon terveyteen. Maitotuotteet, munat ja vähärasvainen liha ovat runsaimpia lähteitä.UK adult RI: 1,4 MG/day1.42MG1.42MG102%
- B3-vitamiini (niasiini) B3-vitamiini (niasiini)Vesiliukoinen B-vitamiini energiaaineenvaihduntaan. Elimistö voi myös tuottaa niasiiia aminohappo tryptofaanista.UK adult RI: 16 MG/day6.31MG6.31MG39%
- B5-vitamiini (pantoteenihappo) B5-vitamiini (pantoteenihappo)Vesiliukoinen B-vitamiini, joka on mukana koentsyymi A:ssa — välttämätön energiaaineenvaihdunnalle sekä hormonien, kolesterolin ja punasolujen synteesille.UK adult RI: 6 MG/day5.46MG5.46MG91%
- B6-vitamiini B6-vitamiiniVesiliukoinen B-vitamiini aminohappoaineenvaihduntaan ja välittäjäaineiden synteesiin.UK adult RI: 1,4 MG/daytraceMGtraceMG0%
- Folaatti FolaattiVesiliukoinen B-vitamiini, joka on välttämätön DNA:n synteesille ja solunjakautumiselle. Kriittinen ennen raskautta ja alkuraskauden aikana hermostoputken sulkeutumishäiriöiden ehkäisemiseksi.UK adult RI: 200 UG/day2.63UG2.63UG1%
- B12-vitamiini B12-vitamiiniVesiliukoinen B-vitamiini, joka on välttämätön punasolujen muodostumiselle ja hermostolle. Esiintyy luonnollisesti vain eläinperäisissä elintarvikkeissa — vegaanit tarvitsevat täydennettyjä elintarvikkeita tai ravintolisiä.UK adult RI: 2,5 UG/day3.41UG3.41UG136%
- A-vitamiini A-vitamiiniRasvaliukoinen vitamiini näkökyvylle, immuunitoiminnalle ja iholle. Mitataan retinoliekvivalentteina (RAE), jotta kasvi- ja eläinperäiset lähteet ovat vertailukelpoisia.UK adult RI: 800 UG/day3.78UG3.78UG0%
- E-vitamiini E-vitamiiniRasvaliukoinen antioksidantti, joka suojaa solukalvoja hapettumisvaurioilta. Pähkinät, siemenet ja kasviöljyt ovat runsaimpia lähteitä.UK adult RI: 12 MG/day0.01MG0.01MG0%
- D-vitamiini D-vitamiiniRasvaliukoinen vitamiini, joka on välttämätön kalsiumin imeytymiselle ja luuston terveydelle. Iho myös syntetisoi sitä auringonvalosta, joten ravinnosta saatava D-vitamiini on tärkeintä talvella.UK adult RI: 5 UG/day2.25UG2.25UG45%
Kivennäisaineet
- Kalsium KalsiumTärkeä kivennäisaine luun tiheydelle, lihasten supistumiselle ja hermoston toiminnalle.UK adult RI: 800 MG/day0.01MG0.01MG0%
- Rauta RautaKuljettaa happea hemoglobiinissa. Kasviperäinen (ei-heemi) rauta imeytyy heikommin kuin lihaperäinen (heemi) rauta – tehosta imeytymistä yhdistämällä C-vitamiiniin.UK adult RI: 14 MG/daytraceMGtraceMG0%
- Magnesium MagnesiumKofaktori yli 300 entsyymireaktiossa – energiaaineenvaihdunta, lihasten rentoutuminen ja verenpaineen säätely.UK adult RI: 375 MG/daytraceMGtraceMG0%
- Fosfori FosforiTärkeä kivennäisaine luustolle, energian varastoinnille (ATP) ja solukalvoille. Esiintyy laajasti proteiinipitoisissa elintarvikkeissa.UK adult RI: 700 MG/day0.02MG0.02MG0%
- Kalium KaliumElektrolyyttikivennäisaine, joka kumoaa natriumin vaikutusta verenpaineeseen. Runsaasti hedelmissä, vihanneksissa, pavuissa ja maitotuotteissa.UK adult RI: 2 000 MG/day0.03MG0.03MG0%
- Natrium NatriumKivennäisaine, jota saadaan pääasiassa suolana (natriumkloridi). Liiallinen saanti nostaa verenpainetta suolaherkillä henkilöillä.UK adult RI: 2 400 MG/day680MG680MG28%
- Sinkki SinkkiHivenkivennäisaine immuunitoiminnalle, haavojen paranemiselle ja makuaistille. Imeytyy parhaiten eläinperäisistä ruoista; viljojen fytaatit heikentävät imeytymistä.UK adult RI: 10 MG/daytraceMGtraceMG0%
- Kupari KupariHivenkivennäisaine, joka osallistuu raudan aineenvaihduntaan ja sidekudoksen muodostukseen.UK adult RI: 1 MG/daytraceMGtraceMG0%
- Mangaani MangaaniHivenkivennäisaine luunmuodostukselle ja antioksidanttientsyymeille.UK adult RI: 2 MG/daytraceMGtraceMG0%
- Jodi JodiHivenkivennäisaine, joka on välttämätön kilpirauhashormonien synteesille. Tärkeimmät lähteet ovat maitotuotteet, äyriäiset ja jodioitu suola.UK adult RI: 150 UG/day5.17UG5.17UG3%
- Seleeni SeleeniHivenkivennäisaine, joka tukee kilpirauhashormonien aineenvaihduntaa ja antioksidanttipuolustusta. Parapähkinät ovat sen rikkain lähde.UK adult RI: 55 UG/day4.57UG4.57UG8%
Muut
Arvot näytetään valitulle annokselle ja per 100 g. % RI perustuu UK / EU:n viitesaantisuosituksiin (As. 1169/2011) aikuisille ja yli 4-vuotiaille lapsille. Vain viitteellinen — ei lääketieteellinen tai ravitsemuksellinen neuvo (Käyttöehdot §3).