Saucisson de cheval type cervelas
Por 100 g, Saucisson de cheval type cervelas fornece 244 calorias, 1.4 g de hidratos de carbono, 14.2 g de proteína e 0 g de fibra.
244kcal 12% RI Dose de ReferênciaReferência diária de energia para adultos da UE/Reino Unido de 2.000 kcal utilizada nos rótulos nutricionais de alimentos embalados (Reg. 1169/2011). Mude para o modo EUA para os Valores Diários da FDA.
42%Pontuação nutricionalPontuação nutricionalA proporção dos 25 nutrientes avaliados deste alimento que pontuam bem para as suas calorias — uma boa fonte de nutrientes benéficos mantendo baixo o teor de gordura saturada, sódio e açúcares adicionados.25 disponíveis de 33 nutrientes totais com Valor Diário25de33
Proteínas14,2g23% kcal
Hidratos de carbono1,4g2% kcal
Gordura20g74% kcal
Fibra0g
Composição nutricional completa
Referência
Proximatos
- Proteína ProteínaConstrói e repara tecidos, regula enzimas e hormonas. Composta por aminoácidos — nove dos quais o organismo não consegue produzir por si próprio.UK adult RI: 50 G/day14.2G14.2G28%
- Gordura GorduraTodas as gorduras combinadas: saturadas, monoinsaturadas, polinsaturadas e trans. Transporta vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K) e fornece 9 kcal por grama.UK adult RI: 70 G/day20.0G20.0G29%
- Hidratos de carbono totais Hidratos de carbono totaisTodos os hidratos de carbono combinados: açúcares, amidos e fibra. Calculado subtraindo água + proteína + gordura + cinza da massa total do alimento — daí "por diferença".UK adult RI: 260 G/day1.40G1.40G1%
- Fibra FibraHidrato de carbono vegetal que o organismo não consegue digerir. Alimenta as bactérias intestinais, abranda a absorção de açúcar e apoia a digestão regular. Adultos no Reino Unido: objetivo de 30 g/dia.UK adult RI: 30 G/day0G0G0%
Hidratos de carbono
- Açúcares AçúcaresAçúcares naturais + adicionados combinados (mono e dissacáridos).UK adult RI: 90 G/day1.40G1.40G2%
Gorduras e ácidos gordos
Esteróis
Vitaminas
- Vitamina B1 (tiamina) Vitamina B1 (tiamina)Vitamina B hidrossolúvel para o metabolismo dos hidratos de carbono e a função nervosa. Os cereais integrais, a carne de porco e as leguminosas são boas fontes.UK adult RI: 1,1 MG/day0.06MG0.06MG5%
- Vitamina B2 (riboflavina) Vitamina B2 (riboflavina)Vitamina B hidrossolúvel para a produção de energia, o crescimento celular e a saúde da pele. Os lacticínios, os ovos e a carne magra são as fontes mais concentradas.UK adult RI: 1,4 MG/day0.06MG0.06MG5%
- Vitamina B3 (niacina) Vitamina B3 (niacina)Vitamina B hidrossolúvel para o metabolismo energético. O organismo também pode produzir alguma niacina a partir do aminoácido triptofano.UK adult RI: 16 MG/day2.04MG2.04MG13%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) Vitamina B5 (ácido pantoténico)Vitamina B hidrossolúvel envolvida na coenzima A — essencial para o metabolismo energético e a síntese de hormonas, colesterol e glóbulos vermelhos.UK adult RI: 6 MG/day0.41MG0.41MG7%
- Vitamina B6 Vitamina B6Vitamina B hidrossolúvel para o metabolismo dos aminoácidos e a síntese de neurotransmissores.UK adult RI: 1,4 MG/day0.15MG0.15MG11%
- Folato FolatoVitamina B hidrossolúvel essencial para a síntese de ADN e a divisão celular. Fundamental antes da conceção e no início da gravidez para prevenir defeitos do tubo neural.UK adult RI: 200 UG/day6.18UG6.18UG3%
- Vitamina B12 Vitamina B12Vitamina B hidrossolúvel essencial para a formação de glóbulos vermelhos e o sistema nervoso. Encontrada naturalmente apenas em alimentos de origem animal — os veganos precisam de alimentos enriquecidos ou suplementos.UK adult RI: 2,5 UG/day2.18UG2.18UG87%
- Vitamina E Vitamina EAntioxidante lipossolúvel que protege as membranas celulares dos danos oxidativos. Frutos secos, sementes e óleos vegetais são as fontes mais concentradas.UK adult RI: 12 MG/day0.90MG0.90MG8%
- Vitamina D Vitamina DVitamina lipossolúvel essencial para a absorção de cálcio e a saúde óssea. A pele também a sintetiza a partir da luz solar, pelo que a ingestão alimentar é mais importante no inverno.UK adult RI: 5 UG/day0UG0UG0%
Minerais
- Cálcio CálcioPrincipal mineral para a densidade óssea, contração muscular e sinalização nervosa.UK adult RI: 800 MG/day15.0MG15.0MG2%
- Ferro FerroTransporta oxigénio na hemoglobina. O ferro vegetal (não-heme) é absorvido com menor eficiência do que o ferro da carne (heme) — combine com vitamina C para melhorar a absorção.UK adult RI: 14 MG/day1.90MG1.90MG14%
- Magnésio MagnésioCofator em mais de 300 reações enzimáticas — metabolismo energético, relaxamento muscular, regulação da pressão arterial.UK adult RI: 375 MG/day13.0MG13.0MG3%
- Fósforo FósforoMineral essencial para os ossos, armazenamento de energia (ATP) e membranas celulares. Amplamente presente em alimentos ricos em proteínas.UK adult RI: 700 MG/day290MG290MG41%
- Potássio PotássioMineral eletrólito que contraria o efeito do sódio na pressão arterial. Concentrado em frutas, legumes, feijão e laticínios.UK adult RI: 2.000 MG/day200MG200MG10%
- Sódio SódioMineral consumido principalmente como sal (cloreto de sódio). O excesso aumenta a pressão arterial em pessoas sensíveis ao sal.UK adult RI: 2.400 MG/day985MG985MG41%
- Zinco ZincoMineral vestigial para a função imunitária, cicatrização de feridas e sentido do paladar. Melhor absorvido a partir de alimentos de origem animal; os fitatos dos cereais reduzem a absorção.UK adult RI: 10 MG/day1.90MG1.90MG19%
- Cobre CobreMineral vestigial envolvido no metabolismo do ferro e no tecido conjuntivo.UK adult RI: 1 MG/day0.09MG0.09MG9%
- Manganês ManganêsMineral vestigial para a formação óssea e enzimas antioxidantes.UK adult RI: 2 MG/day0.05MG0.05MG3%
- Iodo IodoMineral vestigial essencial para a síntese das hormonas da tiroide. Os lacticínios, os mariscos e o sal iodado são as principais fontes.UK adult RI: 150 UG/day0UG0UG0%
- Selénio SelénioMineral vestigial que apoia o metabolismo das hormonas da tiroide e a defesa antioxidante. As castanhas-do-brasil são a fonte mais concentrada.UK adult RI: 55 UG/day0UG0UG0%
Outro
- Chlorine, Cl1160MG1160MG145%
Saucisson de cheval type cervelas: factos principais
Boa fonte de
- How many calories are in Saucisson de cheval type cervelas?
- Saucisson de cheval type cervelas has 244 calories per 100 g.
- How much protein is in Saucisson de cheval type cervelas?
- Saucisson de cheval type cervelas provides 14.2 g of protein per 100 g.
- How many carbs are in Saucisson de cheval type cervelas?
- Saucisson de cheval type cervelas contains 1.4 g of carbohydrate per 100 g, including 0 g of fibre.
- How much fat is in Saucisson de cheval type cervelas?
- Saucisson de cheval type cervelas has 20 g of fat per 100 g.
Valores apresentados para a porção selecionada e por 100 g. % IR segue as Ingestões de Referência do Reino Unido / UE (Reg. 1169/2011) para adultos e crianças com 4 ou mais anos. Apenas para referência — não constitui aconselhamento médico ou dietético (Termos & Condições §3).