Mussels, raw
Na 100 g Mussels, raw dostarcza 74 kalorii, 2.5 g węglowodanów, 12.1 g białka i 0 g błonnika.
74kcal 4% RI Referencyjna wartość spożyciaReferencyjna dzienna wartość energetyczna dla dorosłych w UE/Wielkiej Brytanii wynosząca 2000 kcal, stosowana na etykietach żywności pakowanej (rozp. 1169/2011). Przełącz na widok USA, aby zobaczyć wartości FDA Daily Values.
80%Wynik odżywczyWynik składników odżywczychOdsetek 27 ocenianych składników odżywczych tego produktu, które wypadają dobrze w stosunku do jego kalorii — dobre źródło korzystnych składników przy niskiej zawartości tłuszczów nasyconych, sodu i cukrów dodanych.27 dostępnych z 33 składników odżywczych z wartością dzienną27z33
Białko12,1g65% kcal
Węglowodany2,5g13% kcal
Tłuszcz1,8g22% kcal
Błonnik0g
Pełny skład odżywczy
Wartość referencyjna
Składniki podstawowe
- Białko BiałkoBuduje i naprawia tkanki, napędza enzymy i hormony. Składa się z aminokwasów — dziewięciu z nich organizm nie potrafi sam syntetyzować.UK adult RI: 50 G/day12.1G12.1G24%
- Tłuszcz TłuszczWszystkie tłuszcze łącznie: nasycone, jednonienasycone, wielonienasycone i trans. Przenosi witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E, K) i dostarcza 9 kcal na gram.UK adult RI: 70 G/day1.80G1.80G3%
- Węglowodany ogółem Węglowodany ogółemWszystkie węglowodany łącznie: cukry, skrobie i błonnik. Obliczane przez odjęcie wody + białka + tłuszczu + popiołu od całkowitej masy produktu — stąd nazwa "metodą różnicową".UK adult RI: 260 G/day2.50G2.50G1%
- Błonnik BłonnikWęglowodany roślinne, których organizm nie trawi. Odżywia bakterie jelitowe, spowalnia wchłanianie cukru i wspiera prawidłowe trawienie. Dorośli w Wielkiej Brytanii: cel 30 g/dzień.UK adult RI: 30 G/day0G0G0%
Węglowodany
- Cukry CukryCukry naturalnie występujące i dodane łącznie (mono- i disacharydy).UK adult RI: 90 G/day0G0G0%
Tłuszcze i kwasy tłuszczowe
Sterole
Witaminy
- Witamina C Witamina CRozpuszczalny w wodzie antyoksydant i kofaktor syntezy kolagenu. Łatwo traci się podczas gotowania i kontaktu z powietrzem.UK adult RI: 80 MG/day0MG0MG0%
- Witamina B1 (tiamina) Witamina B1 (tiamina)Rozpuszczalna w wodzie witamina z grupy B, niezbędna do metabolizmu węglowodanów i funkcji nerwowej. Dobre źródła to pełnoziarniste produkty zbożowe, wieprzowina i rośliny strączkowe.UK adult RI: 1,1 MG/day0.02MG0.02MG2%
- Witamina B2 (ryboflawina) Witamina B2 (ryboflawina)Rozpuszczalna w wodzie witamina z grupy B wspierająca produkcję energii, wzrost komórek i zdrowie skóry. Najwięcej jej w nabiale, jajach i chudym mięsie.UK adult RI: 1,4 MG/day0.35MG0.35MG25%
- Witamina B3 (niacyna) Witamina B3 (niacyna)Rozpuszczalna w wodzie witamina z grupy B wspomagająca metabolizm energetyczny. Organizm może też wytwarzać niacynę z aminokwasu tryptofanu.UK adult RI: 16 MG/day1.60MG1.60MG10%
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) Witamina B5 (kwas pantotenowy)Rozpuszczalna w wodzie witamina z grupy B, wchodząca w skład koenzymu A — niezbędna do metabolizmu energetycznego oraz syntezy hormonów, cholesterolu i czerwonych krwinek.UK adult RI: 6 MG/day0.39MG0.39MG7%
- Witamina B6 Witamina B6Rozpuszczalna w wodzie witamina z grupy B niezbędna do metabolizmu aminokwasów i syntezy neuroprzekaźników.UK adult RI: 1,4 MG/day0.08MG0.08MG6%
- Witamina B7 (biotyna) Witamina B7 (biotyna)Rozpuszczalna w wodzie witamina z grupy B uczestnicząca w syntezie kwasów tłuszczowych i metabolizmie energetycznym. Powszechna w żywności — niedobory są rzadkie.UK adult RI: 50 UG/day7.00UG7.00UG14%
- Foliany FolianyRozpuszczalna w wodzie witamina z grupy B niezbędna do syntezy DNA i podziału komórek. Kluczowa przed i na początku ciąży w celu zapobiegania wadom cewy nerwowej.UK adult RI: 200 UG/day37.0UG37.0UG19%
- Witamina B12 Witamina B12Rozpuszczalna w wodzie witamina z grupy B niezbędna do tworzenia czerwonych krwinek i funkcjonowania układu nerwowego. Naturalnie występuje wyłącznie w produktach zwierzęcych — weganie potrzebują żywności wzbogaconej lub suplementów.UK adult RI: 2,5 UG/day19.0UG19.0UG760%
- Witamina E Witamina ERozpuszczalny w tłuszczach antyoksydant chroniący błony komórkowe przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Najlepsze źródła to orzechy, nasiona i oleje roślinne.UK adult RI: 12 MG/day0.74MG0.74MG6%
- Witamina D Witamina DWitamina rozpuszczalna w tłuszczach, niezbędna do wchłaniania wapnia i zdrowia kości. Skóra syntetyzuje ją również pod wpływem słońca, dlatego dostarczanie jej z dietą jest szczególnie ważne zimą.UK adult RI: 5 UG/day0UG0UG0%
Minerały
- Wapń WapńGłówny minerał odpowiedzialny za gęstość kości, skurcze mięśni i przewodnictwo nerwowe.UK adult RI: 800 MG/day38.0MG38.0MG5%
- Żelazo ŻelazoTransportuje tlen w hemoglobinie. Żelazo roślinne (niehemowe) wchłania się gorzej niż żelazo hemowe z mięsa — łącz z witaminą C, aby poprawić wchłanianie.UK adult RI: 14 MG/day2.53MG2.53MG18%
- Magnez MagnezKofaktor w ponad 300 reakcjach enzymatycznych — metabolizm energii, rozluźnienie mięśni, regulacja ciśnienia krwi.UK adult RI: 375 MG/day23.0MG23.0MG6%
- Fosfor FosforGłówny minerał budulcowy kości, magazynowania energii (ATP) i błon komórkowych. Powszechny w produktach bogatych w białko.UK adult RI: 700 MG/day240MG240MG34%
- Potas PotasMinerał elektrolityczny, który równoważy wpływ sodu na ciśnienie krwi. Skoncentrowany w owocach, warzywach, roślinach strączkowych i nabiale.UK adult RI: 2 000 MG/day90.0MG90.0MG5%
- Sód SódMinerał spożywany głównie w postaci soli kuchennej (chlorek sodu). Nadmiar podnosi ciśnienie krwi u osób wrażliwych na sól.UK adult RI: 2 400 MG/day290MG290MG12%
- Cynk CynkMinerał śladowy wspierający odporność, gojenie ran i zmysł smaku. Najlepiej przyswajalny z produktów zwierzęcych; fityniany w zbożach ograniczają wchłanianie.UK adult RI: 10 MG/day2.50MG2.50MG25%
- Miedź MiedźMinerał śladowy uczestniczący w metabolizmie żelaza i tworzeniu tkanki łącznej.UK adult RI: 1 MG/day0.22MG0.22MG22%
- Mangan ManganMinerał śladowy niezbędny do tworzenia kości i działania enzymów antyoksydacyjnych.UK adult RI: 2 MG/day0.19MG0.19MG10%
- Jod JodMinerał śladowy niezbędny do syntezy hormonów tarczycy. Główne źródła to nabiał, owoce morza i sól jodowana.UK adult RI: 150 UG/day140UG140UG93%
- Selen SelenMinerał śladowy wspierający metabolizm hormonów tarczycy i ochronę antyoksydacyjną. Orzechy brazylijskie są jego najbogatszym źródłem.UK adult RI: 55 UG/day51.0UG51.0UG93%
Inne
- Chlorine, Cl460MG460MG57%
Mussels, raw: najważniejsze informacje
Dobre źródło
- How many calories are in Mussels, raw?
- Mussels, raw has 74 calories per 100 g.
- How much protein is in Mussels, raw?
- Mussels, raw provides 12.1 g of protein per 100 g.
- How many carbs are in Mussels, raw?
- Mussels, raw contains 2.5 g of carbohydrate per 100 g, including 0 g of fibre.
- How much fat is in Mussels, raw?
- Mussels, raw has 1.8 g of fat per 100 g.
Wartości podane dla wybranej porcji i na 100 g. % RI obliczane według UK / EU Referencyjnych Wartości Spożycia (Rozp. 1169/2011) dla dorosłych i dzieci w wieku 4+ lat. Wyłącznie informacyjnie — nie jest to porada medyczna ani dietetyczna (Regulamin §3).