Beef, entrecote "cap on", raw
Na 100 g Beef, entrecote "cap on", raw dostarcza 265 kalorii, 0 g węglowodanów, 18.2 g białka i 0 g błonnika.
265kcal 13% RI Referencyjna wartość spożyciaReferencyjna dzienna wartość energetyczna dla dorosłych w UE/Wielkiej Brytanii wynosząca 2000 kcal, stosowana na etykietach żywności pakowanej (rozp. 1169/2011). Przełącz na widok USA, aby zobaczyć wartości FDA Daily Values.
46%Wynik odżywczyWynik składników odżywczychOdsetek 27 ocenianych składników odżywczych tego produktu, które wypadają dobrze w stosunku do jego kalorii — dobre źródło korzystnych składników przy niskiej zawartości tłuszczów nasyconych, sodu i cukrów dodanych.27 dostępnych z 33 składników odżywczych z wartością dzienną27z33
Białko18,2g28% kcal
Węglowodany0g0% kcal
Tłuszcz21,3g72% kcal
Błonnik0g
Pełny skład odżywczy
Wartość referencyjna
Składniki podstawowe
- Białko BiałkoBuduje i naprawia tkanki, napędza enzymy i hormony. Składa się z aminokwasów — dziewięciu z nich organizm nie potrafi sam syntetyzować.UK adult RI: 50 G/day18.2G18.2G36%
- Tłuszcz TłuszczWszystkie tłuszcze łącznie: nasycone, jednonienasycone, wielonienasycone i trans. Przenosi witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E, K) i dostarcza 9 kcal na gram.UK adult RI: 70 G/day21.3G21.3G30%
- Węglowodany ogółem Węglowodany ogółemWszystkie węglowodany łącznie: cukry, skrobie i błonnik. Obliczane przez odjęcie wody + białka + tłuszczu + popiołu od całkowitej masy produktu — stąd nazwa "metodą różnicową".UK adult RI: 260 G/day0G0G0%
- Błonnik BłonnikWęglowodany roślinne, których organizm nie trawi. Odżywia bakterie jelitowe, spowalnia wchłanianie cukru i wspiera prawidłowe trawienie. Dorośli w Wielkiej Brytanii: cel 30 g/dzień.UK adult RI: 30 G/day0G0G0%
Węglowodany
- Cukry CukryCukry naturalnie występujące i dodane łącznie (mono- i disacharydy).UK adult RI: 90 G/day0G0G0%
Tłuszcze i kwasy tłuszczowe
Sterole
Witaminy
- Witamina C Witamina CRozpuszczalny w wodzie antyoksydant i kofaktor syntezy kolagenu. Łatwo traci się podczas gotowania i kontaktu z powietrzem.UK adult RI: 80 MG/day0MG0MG0%
- Witamina B1 (tiamina) Witamina B1 (tiamina)Rozpuszczalna w wodzie witamina z grupy B, niezbędna do metabolizmu węglowodanów i funkcji nerwowej. Dobre źródła to pełnoziarniste produkty zbożowe, wieprzowina i rośliny strączkowe.UK adult RI: 1,1 MG/day0.04MG0.04MG4%
- Witamina B2 (ryboflawina) Witamina B2 (ryboflawina)Rozpuszczalna w wodzie witamina z grupy B wspierająca produkcję energii, wzrost komórek i zdrowie skóry. Najwięcej jej w nabiale, jajach i chudym mięsie.UK adult RI: 1,4 MG/day0.16MG0.16MG11%
- Witamina B3 (niacyna) Witamina B3 (niacyna)Rozpuszczalna w wodzie witamina z grupy B wspomagająca metabolizm energetyczny. Organizm może też wytwarzać niacynę z aminokwasu tryptofanu.UK adult RI: 16 MG/day5.30MG5.30MG33%
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) Witamina B5 (kwas pantotenowy)Rozpuszczalna w wodzie witamina z grupy B, wchodząca w skład koenzymu A — niezbędna do metabolizmu energetycznego oraz syntezy hormonów, cholesterolu i czerwonych krwinek.UK adult RI: 6 MG/day0.60MG0.60MG10%
- Witamina B6 Witamina B6Rozpuszczalna w wodzie witamina z grupy B niezbędna do metabolizmu aminokwasów i syntezy neuroprzekaźników.UK adult RI: 1,4 MG/day0.40MG0.40MG29%
- Foliany FolianyRozpuszczalna w wodzie witamina z grupy B niezbędna do syntezy DNA i podziału komórek. Kluczowa przed i na początku ciąży w celu zapobiegania wadom cewy nerwowej.UK adult RI: 200 UG/day5.00UG5.00UG3%
- Witamina B12 Witamina B12Rozpuszczalna w wodzie witamina z grupy B niezbędna do tworzenia czerwonych krwinek i funkcjonowania układu nerwowego. Naturalnie występuje wyłącznie w produktach zwierzęcych — weganie potrzebują żywności wzbogaconej lub suplementów.UK adult RI: 2,5 UG/day1.40UG1.40UG56%
- Witamina A Witamina AWitamina rozpuszczalna w tłuszczach, niezbędna dla wzroku, odporności i skóry. Mierzona w równoważnikach aktywności retinolu (RAE), co umożliwia porównanie źródeł roślinnych i zwierzęcych.UK adult RI: 800 UG/day25.0UG25.0UG3%
- Witamina E Witamina ERozpuszczalny w tłuszczach antyoksydant chroniący błony komórkowe przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Najlepsze źródła to orzechy, nasiona i oleje roślinne.UK adult RI: 12 MG/day0.66MG0.66MG6%
- Witamina D Witamina DWitamina rozpuszczalna w tłuszczach, niezbędna do wchłaniania wapnia i zdrowia kości. Skóra syntetyzuje ją również pod wpływem słońca, dlatego dostarczanie jej z dietą jest szczególnie ważne zimą.UK adult RI: 5 UG/day0.80UG0.80UG16%
- Witamina K Witamina KRozpuszczalna w tłuszczach witamina niezbędna do krzepnięcia krwi i metabolizmu kości. Skoncentrowana w ciemnozielonych warzywach liściastych.UK adult RI: 75 UG/day0UG0UG0%
Minerały
- Wapń WapńGłówny minerał odpowiedzialny za gęstość kości, skurcze mięśni i przewodnictwo nerwowe.UK adult RI: 800 MG/day4.00MG4.00MG1%
- Żelazo ŻelazoTransportuje tlen w hemoglobinie. Żelazo roślinne (niehemowe) wchłania się gorzej niż żelazo hemowe z mięsa — łącz z witaminą C, aby poprawić wchłanianie.UK adult RI: 14 MG/day1.90MG1.90MG14%
- Magnez MagnezKofaktor w ponad 300 reakcjach enzymatycznych — metabolizm energii, rozluźnienie mięśni, regulacja ciśnienia krwi.UK adult RI: 375 MG/day19.0MG19.0MG5%
- Fosfor FosforGłówny minerał budulcowy kości, magazynowania energii (ATP) i błon komórkowych. Powszechny w produktach bogatych w białko.UK adult RI: 700 MG/day170MG170MG24%
- Potas PotasMinerał elektrolityczny, który równoważy wpływ sodu na ciśnienie krwi. Skoncentrowany w owocach, warzywach, roślinach strączkowych i nabiale.UK adult RI: 2 000 MG/day293MG293MG15%
- Sód SódMinerał spożywany głównie w postaci soli kuchennej (chlorek sodu). Nadmiar podnosi ciśnienie krwi u osób wrażliwych na sól.UK adult RI: 2 400 MG/day54.0MG54.0MG2%
- Cynk CynkMinerał śladowy wspierający odporność, gojenie ran i zmysł smaku. Najlepiej przyswajalny z produktów zwierzęcych; fityniany w zbożach ograniczają wchłanianie.UK adult RI: 10 MG/day3.90MG3.90MG39%
- Miedź MiedźMinerał śladowy uczestniczący w metabolizmie żelaza i tworzeniu tkanki łącznej.UK adult RI: 1 MG/day0.06MG0.06MG6%
- Mangan ManganMinerał śladowy niezbędny do tworzenia kości i działania enzymów antyoksydacyjnych.UK adult RI: 2 MG/day0.01MG0.01MG1%
- Jod JodMinerał śladowy niezbędny do syntezy hormonów tarczycy. Główne źródła to nabiał, owoce morza i sól jodowana.UK adult RI: 150 UG/day1.10UG1.10UG1%
- Selen SelenMinerał śladowy wspierający metabolizm hormonów tarczycy i ochronę antyoksydacyjną. Orzechy brazylijskie są jego najbogatszym źródłem.UK adult RI: 55 UG/day6.50UG6.50UG12%
Inne
Beef, entrecote "cap on", raw: najważniejsze informacje
Dobre źródło
- How many calories are in Beef, entrecote "cap on", raw?
- Beef, entrecote "cap on", raw has 265 calories per 100 g.
- How much protein is in Beef, entrecote "cap on", raw?
- Beef, entrecote "cap on", raw provides 18.2 g of protein per 100 g.
- How many carbs are in Beef, entrecote "cap on", raw?
- Beef, entrecote "cap on", raw contains 0 g of carbohydrate per 100 g, including 0 g of fibre.
- How much fat is in Beef, entrecote "cap on", raw?
- Beef, entrecote "cap on", raw has 21.3 g of fat per 100 g.
Wartości podane dla wybranej porcji i na 100 g. % RI obliczane według UK / EU Referencyjnych Wartości Spożycia (Rozp. 1169/2011) dla dorosłych i dzieci w wieku 4+ lat. Wyłącznie informacyjnie — nie jest to porada medyczna ani dietetyczna (Regulamin §3).