Pork, fresh, composite of trimmed leg, loin, shoulder, and spareribs, (includes cuts to be cured), separable lean and fat, raw
Per 100 g gir Pork, fresh, composite of trimmed leg, loin, shoulder, and spareribs, (includes cuts to be cured), separable lean and fat, raw 211 kalorier, 0 g karbohydrater, 18.2 g protein og 0 g fiber.
211kcal 11% RI ReferanseinntakEU/UK-referanse for voksnes daglige energiinntak på 2 000 kcal som brukes på næringsdeklarasjoner for ferdigpakket mat (forordning 1169/2011). Bytt til US-bryteren for FDAs daglige verdier.
60%NæringsscoreNæringsscoreAndelen av denne matvarens 26 vurderte næringsstoffer som scorer godt for kaloriene – en god kilde til gunstige næringsstoffer og samtidig lav på mettet fett, natrium og tilsatt sukker.26 tilgjengelig av 33 næringsstoffer totalt med en dagsverdi26av33
Protein18,2g35% kcal
Karbohydrater0g0% kcal
Fett14,8g65% kcal
Fiber0g
Høy i
Fullstendig næringsinnhold
Referanse
Makronæringsstoffer
- Protein ProteinBygger og reparerer vev, driver enzymer og hormoner. Består av aminosyrer — ni av disse kan ikke kroppen lage selv.UK adult RI: 50 G/day18.2G18.2G36%
- Fett FettAlt fett samlet: mettet, enumettet, flerumettet og transfett. Transporterer fettløselige vitaminer (A, D, E, K) og bidrar med 9 kcal per gram.UK adult RI: 70 G/day14.8G14.8G21%
- Totalt karbohydrat Totalt karbohydratAlle karbohydrater samlet: sukker, stivelse og fiber. Beregnes ved å trekke vann + protein + fett + aske fra matvaren's totale masse — derav "by difference".UK adult RI: 260 G/day0G0G0%
- Fiber FiberPlantekarbohydrater kroppen ikke kan fordøye. Nærer tarmbakterier, bremser sukkeropptaket og støtter regelmessig fordøyelse. Voksne i Storbritannia: mål 30 g/dag.UK adult RI: 30 G/day0G0G0%
Karbohydrater
- Sukker SukkerNaturlig forekommende + tilsatt sukker samlet (mono- og disakkarider).UK adult RI: 90 G/day0G0G0%
Fett og fettsyrer
Steroler
Protein og aminosyrer
Vitaminer
- Vitamin C Vitamin CVannløselig antioksidant og kofaktor i kollagensyntesen. Tapes lett ved koking i vann og lufteksponering.UK adult RI: 80 MG/day0.30MG0.30MG0%
- Vitamin B1 (tiamin) Vitamin B1 (tiamin)Vannløselig B-vitamin for karbohydratmetabolisme og nervefunksjon. Fullkorn, svinekjøtt og belgvekster er gode kilder.UK adult RI: 1,1 MG/day0.62MG0.62MG57%
- Vitamin B2 (riboflavin) Vitamin B2 (riboflavin)Vannløselig B-vitamin for energiproduksjon, cellevekst og hudhelse. Meieriprodukter, egg og magert kjøtt er de rikeste kildene.UK adult RI: 1,4 MG/day0.26MG0.26MG18%
- Vitamin B3 (niacin) Vitamin B3 (niacin)Vannløselig B-vitamin for energimetabolisme. Kroppen kan også danne noe niacin fra aminosyren tryptofan.UK adult RI: 16 MG/day4.73MG4.73MG30%
- Vitamin B5 (pantotensyre) Vitamin B5 (pantotensyre)Vannløselig B-vitamin som inngår i koenzym A – essensielt for energimetabolisme og syntesen av hormoner, kolesterol og røde blodceller.UK adult RI: 6 MG/day0.90MG0.90MG15%
- Vitamin B6 Vitamin B6Vannløselig B-vitamin for aminosyremetabolisme og nevrotransmittersyntese.UK adult RI: 1,4 MG/day0.50MG0.50MG36%
- Folat FolatVannløselig B-vitamin som er essensielt for DNA-syntese og celledeling. Kritisk før og tidlig i svangerskapet for å forebygge nevralrørsdefekter.UK adult RI: 200 UG/day3.00UG3.00UG2%
- Vitamin B12 Vitamin B12Vannløselig B-vitamin som er essensielt for dannelsen av røde blodceller og nervesystemet. Finnes naturlig bare i animalske matvarer – veganere trenger berikede matvarer eller kosttilskudd.UK adult RI: 2,5 UG/day0.67UG0.67UG27%
- Vitamin A Vitamin AFettløselig vitamin for syn, immunfunksjon og hud. Måles i retinolaktivitetsekvivalenter (RAE) slik at plante- og animalske kilder kan sammenlignes.UK adult RI: 800 UG/day1.00UG1.00UG0%
- Vitamin E Vitamin EFettløselig antioksidant som beskytter cellemembraner mot oksidativ skade. Nøtter, frø og vegetabilske oljer er de rikeste kildene.UK adult RI: 12 MG/day0.12MG0.12MG1%
- Vitamin D Vitamin DFettløselig vitamin som er nødvendig for kalsiumopptak og beinhelse. Huden produserer det også ved hjelp av sollys, så kostholdsinntak er viktigst om vinteren.UK adult RI: 5 UG/day0.70UG0.70UG14%
- Vitamin K Vitamin KFettløselig vitamin som er essensielt for blodkoagulasjon og benmetabolisme. Finnes i høy konsentrasjon i mørke bladgrønnsaker.UK adult RI: 75 UG/day0UG0UG0%
Mineraler
- Kalsium KalsiumViktig mineral for beintettheten, muskelkontraksjon og nerveledning.UK adult RI: 800 MG/day11.0MG11.0MG1%
- Jern JernTransporterer oksygen i hemoglobin. Jern fra planter (ikke-hem) absorberes mindre effektivt enn jern fra kjøtt (hem) – kombiner med vitamin C for bedre opptak.UK adult RI: 14 MG/day0.89MG0.89MG6%
- Magnesium MagnesiumKofaktor i 300+ enzymreaksjoner – energiomsetning, muskelavslapning og regulering av blodtrykk.UK adult RI: 375 MG/day21.0MG21.0MG6%
- Fosfor FosforViktig mineral for bein, energilagring (ATP) og cellemembranene. Finnes i store mengder i proteinrike matvarer.UK adult RI: 700 MG/day195MG195MG28%
- Kalium KaliumElektrolyttmineral som motvirker natriumets effekt på blodtrykket. Finnes i høye konsentrasjoner i frukt, grønnsaker, bønner og meieriprodukter.UK adult RI: 2 000 MG/day319MG319MG16%
- Natrium NatriumMineral som hovedsakelig inntas som salt (natriumklorid). For høyt inntak øker blodtrykket hos saltfølsomme personer.UK adult RI: 2 400 MG/day57.0MG57.0MG2%
- Sink SinkSporstoff for immunfunksjon, sårheling og smakssans. Absorberes best fra animalske matvarer; fytater i korn reduserer opptaket.UK adult RI: 10 MG/day2.27MG2.27MG23%
- Kobber KobberSporstoff involvert i jernomsetning og bindevev.UK adult RI: 1 MG/day0.07MG0.07MG8%
- Mangan ManganSporstoff for beindanning og antioksidantenzymer.UK adult RI: 2 MG/day0.01MG0.01MG1%
- Selen SelenSporstoff som støtter skjoldbruskkjertelhormonets omsetning og antioksidantforsvaret. Paranøtter er den rikeste kilden.UK adult RI: 55 UG/day28.5UG28.5UG52%
Annet
Pork, fresh, composite of trimmed leg, loin, shoulder, and spareribs, (includes cuts to be cured), separable lean and fat, raw: nøkkelfakta
God kilde til
- How many calories are in Pork, fresh, composite of trimmed leg, loin, shoulder, and spareribs, (includes cuts to be cured), separable lean and fat, raw?
- Pork, fresh, composite of trimmed leg, loin, shoulder, and spareribs, (includes cuts to be cured), separable lean and fat, raw has 211 calories per 100 g.
- How much protein is in Pork, fresh, composite of trimmed leg, loin, shoulder, and spareribs, (includes cuts to be cured), separable lean and fat, raw?
- Pork, fresh, composite of trimmed leg, loin, shoulder, and spareribs, (includes cuts to be cured), separable lean and fat, raw provides 18.2 g of protein per 100 g.
- How many carbs are in Pork, fresh, composite of trimmed leg, loin, shoulder, and spareribs, (includes cuts to be cured), separable lean and fat, raw?
- Pork, fresh, composite of trimmed leg, loin, shoulder, and spareribs, (includes cuts to be cured), separable lean and fat, raw contains 0 g of carbohydrate per 100 g, including 0 g of fibre.
- How much fat is in Pork, fresh, composite of trimmed leg, loin, shoulder, and spareribs, (includes cuts to be cured), separable lean and fat, raw?
- Pork, fresh, composite of trimmed leg, loin, shoulder, and spareribs, (includes cuts to be cured), separable lean and fat, raw has 14.8 g of fat per 100 g.
Verdier vist for valgt porsjon og per 100 g. % RI følger UK / EU referanseinntakene (Reg. 1169/2011) for voksne og barn fra 4 år. Kun til referanse — ikke medisinsk eller kostholdsrådgivning (Vilkår & betingelser §3).