Mussels, purchased cooked
Per 100 g gir Mussels, purchased cooked 104 kalorier, 3.5 g karbohydrater, 17.7 g protein og 0 g fiber.
= 104 kcal
Calories by amount
104kcal 5% RI ReferanseinntakEU/UK-referanse for voksnes daglige energiinntak på 2 000 kcal som brukes på næringsdeklarasjoner for ferdigpakket mat (forordning 1169/2011). Bytt til US-bryteren for FDAs daglige verdier.
77%NæringsscoreNæringsscoreAndelen av denne matvarens 28 vurderte næringsstoffer som scorer godt for kaloriene – en god kilde til gunstige næringsstoffer og samtidig lav på mettet fett, natrium og tilsatt sukker.28 tilgjengelig av 33 næringsstoffer totalt med en dagsverdi28av33
Protein17,7g68% kcal
Karbohydrater3,5g13% kcal
Fett2,2g19% kcal
Fiber0g
Fullstendig næringsinnhold
Referanse
Makronæringsstoffer
- Protein ProteinBygger og reparerer vev, driver enzymer og hormoner. Består av aminosyrer — ni av disse kan ikke kroppen lage selv.UK adult RI: 50 G/day17.7G17.7G35%
- Fett FettAlt fett samlet: mettet, enumettet, flerumettet og transfett. Transporterer fettløselige vitaminer (A, D, E, K) og bidrar med 9 kcal per gram.UK adult RI: 70 G/day2.20G2.20G3%
- Totalt karbohydrat Totalt karbohydratAlle karbohydrater samlet: sukker, stivelse og fiber. Beregnes ved å trekke vann + protein + fett + aske fra matvaren's totale masse — derav "by difference".UK adult RI: 260 G/day3.50G3.50G1%
- Fiber FiberPlantekarbohydrater kroppen ikke kan fordøye. Nærer tarmbakterier, bremser sukkeropptaket og støtter regelmessig fordøyelse. Voksne i Storbritannia: mål 30 g/dag.UK adult RI: 30 G/day0G0G0%
Karbohydrater
- Sukker SukkerNaturlig forekommende + tilsatt sukker samlet (mono- og disakkarider).UK adult RI: 90 G/day0G0G0%
Fett og fettsyrer
Steroler
Vitaminer
- Vitamin C Vitamin CVannløselig antioksidant og kofaktor i kollagensyntesen. Tapes lett ved koking i vann og lufteksponering.UK adult RI: 80 MG/day0MG0MG0%
- Vitamin B1 (tiamin) Vitamin B1 (tiamin)Vannløselig B-vitamin for karbohydratmetabolisme og nervefunksjon. Fullkorn, svinekjøtt og belgvekster er gode kilder.UK adult RI: 1,1 MG/day0.02MG0.02MG2%
- Vitamin B2 (riboflavin) Vitamin B2 (riboflavin)Vannløselig B-vitamin for energiproduksjon, cellevekst og hudhelse. Meieriprodukter, egg og magert kjøtt er de rikeste kildene.UK adult RI: 1,4 MG/day0.26MG0.26MG19%
- Vitamin B3 (niacin) Vitamin B3 (niacin)Vannløselig B-vitamin for energimetabolisme. Kroppen kan også danne noe niacin fra aminosyren tryptofan.UK adult RI: 16 MG/day1.00MG1.00MG6%
- Vitamin B5 (pantotensyre) Vitamin B5 (pantotensyre)Vannløselig B-vitamin som inngår i koenzym A – essensielt for energimetabolisme og syntesen av hormoner, kolesterol og røde blodceller.UK adult RI: 6 MG/day0.32MG0.32MG5%
- Vitamin B6 Vitamin B6Vannløselig B-vitamin for aminosyremetabolisme og nevrotransmittersyntese.UK adult RI: 1,4 MG/day0.03MG0.03MG2%
- Vitamin B7 (biotin) Vitamin B7 (biotin)Vannløselig B-vitamin for fettsyresyntese og energimetabolisme. Finnes i mange matvarer – mangel er sjelden.UK adult RI: 50 UG/day11.0UG11.0UG22%
- Folat FolatVannløselig B-vitamin som er essensielt for DNA-syntese og celledeling. Kritisk før og tidlig i svangerskapet for å forebygge nevralrørsdefekter.UK adult RI: 200 UG/day25.0UG25.0UG13%
- Vitamin B12 Vitamin B12Vannløselig B-vitamin som er essensielt for dannelsen av røde blodceller og nervesystemet. Finnes naturlig bare i animalske matvarer – veganere trenger berikede matvarer eller kosttilskudd.UK adult RI: 2,5 UG/day10.6UG10.6UG424%
- Vitamin A Vitamin AFettløselig vitamin for syn, immunfunksjon og hud. Måles i retinolaktivitetsekvivalenter (RAE) slik at plante- og animalske kilder kan sammenlignes.UK adult RI: 800 UG/day117UG117UG15%
- Vitamin E Vitamin EFettløselig antioksidant som beskytter cellemembraner mot oksidativ skade. Nøtter, frø og vegetabilske oljer er de rikeste kildene.UK adult RI: 12 MG/day1.72MG1.72MG14%
- Vitamin D Vitamin DFettløselig vitamin som er nødvendig for kalsiumopptak og beinhelse. Huden produserer det også ved hjelp av sollys, så kostholdsinntak er viktigst om vinteren.UK adult RI: 5 UG/day0UG0UG0%
Mineraler
- Kalsium KalsiumViktig mineral for beintettheten, muskelkontraksjon og nerveledning.UK adult RI: 800 MG/day40.0MG40.0MG5%
- Jern JernTransporterer oksygen i hemoglobin. Jern fra planter (ikke-hem) absorberes mindre effektivt enn jern fra kjøtt (hem) – kombiner med vitamin C for bedre opptak.UK adult RI: 14 MG/day3.25MG3.25MG23%
- Magnesium MagnesiumKofaktor i 300+ enzymreaksjoner – energiomsetning, muskelavslapning og regulering av blodtrykk.UK adult RI: 375 MG/day50.0MG50.0MG13%
- Fosfor FosforViktig mineral for bein, energilagring (ATP) og cellemembranene. Finnes i store mengder i proteinrike matvarer.UK adult RI: 700 MG/day258MG258MG37%
- Kalium KaliumElektrolyttmineral som motvirker natriumets effekt på blodtrykket. Finnes i høye konsentrasjoner i frukt, grønnsaker, bønner og meieriprodukter.UK adult RI: 2 000 MG/day116MG116MG6%
- Natrium NatriumMineral som hovedsakelig inntas som salt (natriumklorid). For høyt inntak øker blodtrykket hos saltfølsomme personer.UK adult RI: 2 400 MG/day401MG401MG17%
- Sink SinkSporstoff for immunfunksjon, sårheling og smakssans. Absorberes best fra animalske matvarer; fytater i korn reduserer opptaket.UK adult RI: 10 MG/day3.40MG3.40MG34%
- Kobber KobberSporstoff involvert i jernomsetning og bindevev.UK adult RI: 1 MG/day0.17MG0.17MG17%
- Mangan ManganSporstoff for beindanning og antioksidantenzymer.UK adult RI: 2 MG/day0.18MG0.18MG9%
- Jod JodSporstoff som er nødvendig for syntesen av skjoldbruskkjertelhormoner. Meieriprodukter, sjømat og jodisert salt er de viktigste kildene.UK adult RI: 150 UG/day247UG247UG165%
- Selen SelenSporstoff som støtter skjoldbruskkjertelhormonets omsetning og antioksidantforsvaret. Paranøtter er den rikeste kilden.UK adult RI: 55 UG/day66.0UG66.0UG120%
Annet
- Chlorine, Cl700MG700MG88%
Mussels, purchased cooked: nøkkelfakta
God kilde til
- How many calories are in Mussels, purchased cooked?
- Mussels, purchased cooked has 104 calories per 100 g.
- How much protein is in Mussels, purchased cooked?
- Mussels, purchased cooked provides 17.7 g of protein per 100 g.
- How many carbs are in Mussels, purchased cooked?
- Mussels, purchased cooked contains 3.5 g of carbohydrate per 100 g, including 0 g of fibre.
- How much fat is in Mussels, purchased cooked?
- Mussels, purchased cooked has 2.2 g of fat per 100 g.
Verdier vist for valgt porsjon og per 100 g. % RI følger UK / EU referanseinntakene (Reg. 1169/2011) for voksne og barn fra 4 år. Kun til referanse — ikke medisinsk eller kostholdsrådgivning (Vilkår & betingelser §3).