Einkorn, grain, dry, raw
Per 100 g, Einkorn, grain, dry, raw fornisce 369 calorie, 68.7 g di carboidrati, 15.1 g di proteine e 8.9 g di fibre.
369kcal 18% RI Assunzione di riferimentoRiferimento energetico giornaliero per adulti UE/Regno Unito di 2.000 kcal utilizzato sulle etichette nutrizionali degli alimenti confezionati (Reg. 1169/2011). Passa al toggle USA per i Daily Values della FDA.
93%Punteggio nutrizionalePunteggio nutrizionaleLa quota dei 15 nutrienti valutati di questo alimento che ottengono un buon punteggio rispetto alle calorie — una buona fonte di nutrienti benefici mantenendo bassi i grassi saturi, il sodio e gli zuccheri aggiunti.15 disponibili di 33 nutrienti totali con un Valore Giornaliero15di33
Proteine15,1g16% kcal
Carboidrati68,7g74% kcal
Grassi3,8g9% kcal
Fibre8,9g
Analisi nutrizionale completa
Riferimento
Macronutrienti
- Proteine ProteineCostruisce e ripara i tessuti, regola enzimi e ormoni. È composta da aminoacidi — nove dei quali il corpo non riesce a produrre da solo.UK adult RI: 50 G/day15.1G15.1G30%
- Grassi GrassiTutti i grassi combinati: saturi, monoinsaturi, polinsaturi e trans. Trasporta le vitamine liposolubili (A, D, E, K) e fornisce 9 kcal per grammo.UK adult RI: 70 G/day3.81G3.81G5%
- Carboidrati totali Carboidrati totaliTutti i carboidrati combinati: zuccheri, amidi e fibre. Calcolato sottraendo acqua + proteine + grassi + ceneri dalla massa totale dell'alimento — da qui "per differenza".UK adult RI: 260 G/day68.7G68.7G26%
- Fibre FibreCarboidrati vegetali che il corpo non riesce a digerire. Nutre i batteri intestinali, rallenta l'assorbimento degli zuccheri e favorisce una digestione regolare. Adulti nel Regno Unito: obiettivo 30 g/giorno.UK adult RI: 30 G/day8.91G8.91G30%
Carboidrati
Vitamine
- Vitamina B1 (tiamina) Vitamina B1 (tiamina)Vitamina B idrosolubile per il metabolismo dei carboidrati e la funzione nervosa. Cereali integrali, maiale e legumi sono buone fonti.UK adult RI: 1,1 MG/day0.49MG0.49MG45%
- Vitamina B3 (niacina) Vitamina B3 (niacina)Vitamina B idrosolubile per il metabolismo energetico. L'organismo può produrre parte della niacina dall'amminoacido triptofano.UK adult RI: 16 MG/day5.69MG5.69MG36%
- Vitamina B6 Vitamina B6Vitamina B idrosolubile per il metabolismo degli aminoacidi e la sintesi dei neurotrasmettitori.UK adult RI: 1,4 MG/day0.26MG0.26MG19%
- Vitamina B7 (biotina) Vitamina B7 (biotina)Vitamina B idrosolubile per la sintesi degli acidi grassi e il metabolismo energetico. Diffusa negli alimenti — la carenza è rara.UK adult RI: 50 UG/day9.97UG9.97UG20%
Minerali
- Calcio CalcioMinerale fondamentale per la densità ossea, la contrazione muscolare e la trasmissione nervosa.UK adult RI: 800 MG/day41.4MG41.4MG5%
- Ferro FerroTrasporta l'ossigeno nell'emoglobina. Il ferro vegetale (non eme) viene assorbito meno efficientemente rispetto a quello animale (eme) — abbinalo alla vitamina C per migliorarne l'assorbimento.UK adult RI: 14 MG/day3.69MG3.69MG26%
- Magnesio MagnesioCofattore in oltre 300 reazioni enzimatiche — metabolismo energetico, rilassamento muscolare, regolazione della pressione sanguigna.UK adult RI: 375 MG/day140MG140MG37%
- Fosforo FosforoMinerale essenziale per le ossa, la produzione di energia (ATP) e le membrane cellulari. Presente in abbondanza negli alimenti ricchi di proteine.UK adult RI: 700 MG/day436MG436MG62%
- Potassio PotassioMinerale elettrolita che contrasta l'effetto del sodio sulla pressione sanguigna. Concentrato in frutta, verdura, legumi e latticini.UK adult RI: 2.000 MG/day432MG432MG22%
- Sodio SodioMinerale consumato principalmente come sale da cucina (cloruro di sodio). L'eccesso aumenta la pressione sanguigna nelle persone sensibili al sale.UK adult RI: 2.400 MG/day0MG0MG0%
- Zinco ZincoOligominerale per la funzione immunitaria, la cicatrizzazione delle ferite e il senso del gusto. Meglio assorbito dagli alimenti animali; i fitati nei cereali ne riducono l'assorbimento.UK adult RI: 10 MG/day5.23MG5.23MG52%
- Rame RameOligominerale coinvolto nel metabolismo del ferro e nel tessuto connettivo.UK adult RI: 1 MG/day0.55MG0.55MG55%
- Manganese ManganeseOligominerale per la formazione ossea e gli enzimi antiossidanti.UK adult RI: 2 MG/day4.20MG4.20MG210%
Einkorn, grain, dry, raw: informazioni principali
Buona fonte di
- How many calories are in Einkorn, grain, dry, raw?
- Einkorn, grain, dry, raw has 369 calories per 100 g.
- How much protein is in Einkorn, grain, dry, raw?
- Einkorn, grain, dry, raw provides 15.1 g of protein per 100 g.
- How many carbs are in Einkorn, grain, dry, raw?
- Einkorn, grain, dry, raw contains 68.7 g of carbohydrate per 100 g, including 8.9 g of fibre.
- How much fat is in Einkorn, grain, dry, raw?
- Einkorn, grain, dry, raw has 3.8 g of fat per 100 g.
Valori indicati per la porzione selezionata e per 100 g. % RI segue le assunzioni di riferimento UK / UE (Reg. 1169/2011) per adulti e bambini dai 4 anni in su. Solo a scopo informativo — non costituisce consulenza medica o dietetica (Termini & Condizioni §3).