Fromage de lactosérum de brebis
Pour 100 g, Fromage de lactosérum de brebis apporte 190 calories, 4.3 g de glucides, 9.9 g de protéines et 0 g de fibres.
= 190 kcal
Calories by amount
190kcal 10% RI Apport de référenceRéférence énergétique quotidienne adulte UE/Royaume-Uni de 2 000 kcal utilisée sur les étiquettes nutritionnelles des aliments préemballés (Règl. 1169/2011). Basculez sur l'option US pour les Daily Values de la FDA.
57%Score nutritionnelScore nutritionnelLa part des 14 nutriments évalués de cet aliment qui obtiennent un bon score pour ses calories — une bonne source de nutriments bénéfiques tout en restant pauvre en graisses saturées, en sodium et en sucres ajoutés.14 disponibles sur 33 nutriments au total avec une valeur journalière14sur33
Protéines9,9g21% kcal
Glucides4,3g9% kcal
Lipides14,8g70% kcal
Fibres0g
Analyse nutritionnelle complète
Référence
Proximats
- Protéines ProtéinesConstruit et répare les tissus, active les enzymes et les hormones. Composée d'acides aminés — dont neuf que l'organisme ne peut pas synthétiser lui-même.UK adult RI: 50 G/day9.91G9.91G20%
- Lipides LipidesEnsemble des lipides : saturés, monoinsaturés, polyinsaturés et trans. Transporte les vitamines liposolubles (A, D, E, K) et apporte 9 kcal par gramme.UK adult RI: 70 G/day14.8G14.8G21%
- Glucides totaux Glucides totauxEnsemble des glucides : sucres, amidons et fibres. Calculé en soustrayant l'eau + protéines + lipides + cendres de la masse totale de l'aliment — d'où le terme "par différence".UK adult RI: 260 G/day4.30G4.30G2%
- Fibres FibresGlucides végétaux non digestibles. Nourrit les bactéries intestinales, ralentit l'absorption des sucres et favorise un transit régulier. Adultes au Royaume-Uni : objectif 30 g/jour.UK adult RI: 30 G/day0G0G0%
Glucides
- Sucres SucresSucres naturels + ajoutés combinés (mono- et disaccharides).UK adult RI: 90 G/day4.30G4.30G5%
Vitamines
- Vitamine B1 (thiamine) Vitamine B1 (thiamine)Vitamine B hydrosoluble pour le métabolisme des glucides et la fonction nerveuse. Les céréales complètes, le porc et les légumineuses en sont de bonnes sources.UK adult RI: 1,1 MG/day0.08MG0.08MG7%
- Vitamine B2 (riboflavine) Vitamine B2 (riboflavine)Vitamine B hydrosoluble pour la production d'énergie, la croissance cellulaire et la santé de la peau. Les produits laitiers, les œufs et la viande maigre en sont les sources les plus concentrées.UK adult RI: 1,4 MG/day0.26MG0.26MG19%
- Vitamine B5 (acide pantothénique) Vitamine B5 (acide pantothénique)Vitamine B hydrosoluble impliquée dans la coenzyme A — essentielle au métabolisme énergétique et à la synthèse des hormones, du cholestérol et des globules rouges.UK adult RI: 6 MG/day0.32MG0.32MG5%
- Folate FolateVitamine B hydrosoluble essentielle à la synthèse de l'ADN et à la division cellulaire. Indispensable avant la conception et en début de grossesse pour prévenir les anomalies du tube neural.UK adult RI: 200 UG/day25.0UG25.0UG13%
- Vitamine B12 Vitamine B12Vitamine B hydrosoluble essentielle à la formation des globules rouges et au système nerveux. Présente naturellement uniquement dans les aliments d'origine animale — les végétaliens ont besoin d'aliments enrichis ou de compléments.UK adult RI: 2,5 UG/day0.40UG0.40UG16%
Minéraux
- Calcium CalciumMinéral essentiel à la densité osseuse, la contraction musculaire et la transmission nerveuse.UK adult RI: 800 MG/day216MG216MG27%
- Fer FerTransporte l'oxygène dans l'hémoglobine. Le fer végétal (non héminique) est moins bien absorbé que le fer animal (héminique) — l'associer à la vitamine C améliore son absorption.UK adult RI: 14 MG/day0.25MG0.25MG2%
- Magnésium MagnésiumCofacteur dans plus de 300 réactions enzymatiques — métabolisme énergétique, relaxation musculaire, régulation de la tension artérielle.UK adult RI: 375 MG/day21.7MG21.7MG6%
- Sodium SodiumMinéral consommé principalement sous forme de sel (chlorure de sodium). Un excès élève la tension artérielle chez les personnes sensibles au sel.UK adult RI: 2 400 MG/day253MG253MG11%
- Zinc ZincOligo-élément pour la fonction immunitaire, la cicatrisation et le sens du goût. Mieux absorbé depuis les aliments d'origine animale ; les phytates des céréales en réduisent l'absorption.UK adult RI: 10 MG/day0.24MG0.24MG2%
Autre
- Chlorine, Cl413MG413MG52%
Fromage de lactosérum de brebis : informations clés
Bonne source de
- How many calories are in Fromage de lactosérum de brebis?
- Fromage de lactosérum de brebis has 190 calories per 100 g.
- How much protein is in Fromage de lactosérum de brebis?
- Fromage de lactosérum de brebis provides 9.9 g of protein per 100 g.
- How many carbs are in Fromage de lactosérum de brebis?
- Fromage de lactosérum de brebis contains 4.3 g of carbohydrate per 100 g, including 0 g of fibre.
- How much fat is in Fromage de lactosérum de brebis?
- Fromage de lactosérum de brebis has 14.8 g of fat per 100 g.
Valeurs affichées pour la portion sélectionnée et pour 100 g. Le % AR suit les Apports de Référence UE (Règlement 1169/2011) pour les adultes et enfants de 4 ans et plus. À titre indicatif uniquement — il ne s'agit pas d'un conseil médical ou diététique (Conditions générales §3).