Corn flour, masa harina, white or yellow, dry, raw
Pour 100 g, Corn flour, masa harina, white or yellow, dry, raw apporte 376 calories, 76.7 g de glucides, 7.6 g de protéines et 7 g de fibres.
376kcal 19% RI Apport de référenceRéférence énergétique quotidienne adulte UE/Royaume-Uni de 2 000 kcal utilisée sur les étiquettes nutritionnelles des aliments préemballés (Règl. 1169/2011). Basculez sur l'option US pour les Daily Values de la FDA.
67%Score nutritionnelScore nutritionnelLa part des 15 nutriments évalués de cet aliment qui obtiennent un bon score pour ses calories — une bonne source de nutriments bénéfiques tout en restant pauvre en graisses saturées, en sodium et en sucres ajoutés.15 disponibles sur 33 nutriments au total avec une valeur journalière15sur33
Protéines7,6g8% kcal
Glucides76,7g82% kcal
Lipides4,3g10% kcal
Fibres7g
Analyse nutritionnelle complète
Référence
Proximats
- Protéines ProtéinesConstruit et répare les tissus, active les enzymes et les hormones. Composée d'acides aminés — dont neuf que l'organisme ne peut pas synthétiser lui-même.UK adult RI: 50 G/day7.56G7.56G15%
- Lipides LipidesEnsemble des lipides : saturés, monoinsaturés, polyinsaturés et trans. Transporte les vitamines liposolubles (A, D, E, K) et apporte 9 kcal par gramme.UK adult RI: 70 G/day4.34G4.34G6%
- Glucides totaux Glucides totauxEnsemble des glucides : sucres, amidons et fibres. Calculé en soustrayant l'eau + protéines + lipides + cendres de la masse totale de l'aliment — d'où le terme "par différence".UK adult RI: 260 G/day76.7G76.7G29%
- Fibres FibresGlucides végétaux non digestibles. Nourrit les bactéries intestinales, ralentit l'absorption des sucres et favorise un transit régulier. Adultes au Royaume-Uni : objectif 30 g/jour.UK adult RI: 30 G/day7.04G7.04G23%
Glucides
Vitamines
- Vitamine B1 (thiamine) Vitamine B1 (thiamine)Vitamine B hydrosoluble pour le métabolisme des glucides et la fonction nerveuse. Les céréales complètes, le porc et les légumineuses en sont de bonnes sources.UK adult RI: 1,1 MG/day0.23MG0.23MG21%
- Vitamine B3 (niacine) Vitamine B3 (niacine)Vitamine B hydrosoluble pour le métabolisme énergétique. L'organisme peut également synthétiser une partie de la niacine à partir de l'acide aminé tryptophane.UK adult RI: 16 MG/day1.69MG1.69MG11%
- Vitamine B6 Vitamine B6Vitamine B hydrosoluble intervenant dans le métabolisme des acides aminés et la synthèse des neurotransmetteurs.UK adult RI: 1,4 MG/day0.23MG0.23MG16%
- Vitamine B7 (biotine) Vitamine B7 (biotine)Vitamine B hydrosoluble intervenant dans la synthèse des acides gras et le métabolisme énergétique. Présente dans de nombreux aliments — les carences sont rares.UK adult RI: 50 UG/day4.68UG4.68UG9%
Minéraux
- Calcium CalciumMinéral essentiel à la densité osseuse, la contraction musculaire et la transmission nerveuse.UK adult RI: 800 MG/day112MG112MG14%
- Fer FerTransporte l'oxygène dans l'hémoglobine. Le fer végétal (non héminique) est moins bien absorbé que le fer animal (héminique) — l'associer à la vitamine C améliore son absorption.UK adult RI: 14 MG/day1.70MG1.70MG12%
- Magnésium MagnésiumCofacteur dans plus de 300 réactions enzymatiques — métabolisme énergétique, relaxation musculaire, régulation de la tension artérielle.UK adult RI: 375 MG/day93.3MG93.3MG25%
- Phosphore PhosphoreMinéral majeur pour les os, le stockage d'énergie (ATP) et les membranes cellulaires. Présent en grande quantité dans les aliments riches en protéines.UK adult RI: 700 MG/day241MG241MG34%
- Potassium PotassiumMinéral électrolyte qui contrebalance l'effet du sodium sur la tension artérielle. Concentré dans les fruits, légumes, légumineuses et produits laitiers.UK adult RI: 2 000 MG/day277MG277MG14%
- Sodium SodiumMinéral consommé principalement sous forme de sel (chlorure de sodium). Un excès élève la tension artérielle chez les personnes sensibles au sel.UK adult RI: 2 400 MG/day2.73MG2.73MG0%
- Zinc ZincOligo-élément pour la fonction immunitaire, la cicatrisation et le sens du goût. Mieux absorbé depuis les aliments d'origine animale ; les phytates des céréales en réduisent l'absorption.UK adult RI: 10 MG/day1.62MG1.62MG16%
- Cuivre CuivreOligo-élément impliqué dans le métabolisme du fer et les tissus conjonctifs.UK adult RI: 1 MG/day0.13MG0.13MG13%
- Manganèse ManganèseOligo-élément pour la formation osseuse et les enzymes antioxydantes.UK adult RI: 2 MG/day0.41MG0.41MG21%
Corn flour, masa harina, white or yellow, dry, raw : informations clés
Bonne source de
- How many calories are in Corn flour, masa harina, white or yellow, dry, raw?
- Corn flour, masa harina, white or yellow, dry, raw has 376 calories per 100 g.
- How much protein is in Corn flour, masa harina, white or yellow, dry, raw?
- Corn flour, masa harina, white or yellow, dry, raw provides 7.6 g of protein per 100 g.
- How many carbs are in Corn flour, masa harina, white or yellow, dry, raw?
- Corn flour, masa harina, white or yellow, dry, raw contains 76.7 g of carbohydrate per 100 g, including 7 g of fibre.
- How much fat is in Corn flour, masa harina, white or yellow, dry, raw?
- Corn flour, masa harina, white or yellow, dry, raw has 4.3 g of fat per 100 g.
Valeurs affichées pour la portion sélectionnée et pour 100 g. Le % AR suit les Apports de Référence UE (Règlement 1169/2011) pour les adultes et enfants de 4 ans et plus. À titre indicatif uniquement — il ne s'agit pas d'un conseil médical ou diététique (Conditions générales §3).