Merlan, cuit à la vapeur
Pr. 100 g indeholder Merlan, cuit à la vapeur 98 kalorier, 0 g kulhydrat, 23 g protein og 0 g kostfibre.
98kcal 5% RI ReferenceindtagEU/UK voksenreference for dagligt energiindtag på 2.000 kcal, som bruges på næringsdeklarationer for pakkede fødevarer (forordning 1169/2011). Skift til US-knappen for FDA Daily Values.
56%NæringsstofpointNæringsstofpointAndelen af denne fødevares 26 vurderede næringsstoffer, der scorer godt i forhold til dens kalorier — en god kilde til gavnlige næringsstoffer med lavt indhold af mættet fedt, natrium og tilsat sukker.26 tilgængelige af 33 næringsstoffer i alt med en daglig værdi26af33
Protein23g94% kcal
Kulhydrater0g0% kcal
Fedt0,7g6% kcal
Kostfibre0g
Fuld næringsoversigt
Reference
Næringstoffer
- Protein ProteinOpbygger og reparerer væv, driver enzymer og hormoner. Består af aminosyrer — ni af dem kan kroppen ikke selv danne.UK adult RI: 50 G/day23.0G23.0G46%
- Fedt FedtAlt fedt samlet: mættet, enkeltumættet, flerumættet og transfedt. Transporterer fedtopløselige vitaminer (A, D, E, K) og bidrager med 9 kcal pr. gram.UK adult RI: 70 G/day0.70G0.70G1%
- Kulhydrater i alt Kulhydrater i altAlle kulhydrater samlet: sukkerarter, stivelse og kostfibre. Beregnes ved at trække vand + protein + fedt + aske fra fødevarens samlede masse — deraf "by difference".UK adult RI: 260 G/day0G0G0%
- Kostfibre KostfibrePlantekulhydrat som kroppen ikke kan fordøje. Ernærer tarmbakterier, bremser sukkeroptagelse og støtter en regelmæssig fordøjelse. Voksne i Danmark: anbefalet 30 g/dag.UK adult RI: 30 G/day0G0G0%
Kulhydrater
- Sukkerarter SukkerarterNaturligt forekommende + tilsat sukker samlet (mono- og disakkarider).UK adult RI: 90 G/day0G0G0%
Fedt og fedtsyrer
Steroler
Vitaminer
- Vitamin C Vitamin CVandopløselig antioxidant og cofaktor i kollagensyntese. Nedbrydes let ved tilberedning i vand og lufteksponering.UK adult RI: 80 MG/day0MG0MG0%
- Vitamin B1 (thiamin) Vitamin B1 (thiamin)Vandopløselig B-vitamin til kulhydratstofskifte og nervefunktion. Fuldkorn, svinekød og bælgfrugter er gode kilder.UK adult RI: 1,1 MG/day0.05MG0.05MG5%
- Vitamin B2 (riboflavin) Vitamin B2 (riboflavin)Vandopløselig B-vitamin til energiproduktion, cellevækst og hudhelse. Mejeriprodukter, æg og magert kød er de rigeste kilder.UK adult RI: 1,4 MG/day0.31MG0.31MG22%
- Vitamin B3 (niacin) Vitamin B3 (niacin)Vandopløselig B-vitamin til energistofskifte. Kroppen kan også danne noget niacin fra aminosyren tryptofan.UK adult RI: 16 MG/day1.80MG1.80MG11%
- Vitamin B5 (pantothensyre) Vitamin B5 (pantothensyre)Vandopløselig B-vitamin, der indgår i coenzym A — essentielt for energistofskifte og syntesen af hormoner, kolesterol og røde blodlegemer.UK adult RI: 6 MG/day0.24MG0.24MG4%
- Vitamin B6 Vitamin B6Vandopløselig B-vitamin til aminosyrestofskifte og neurotransmittersyntese.UK adult RI: 1,4 MG/day0.19MG0.19MG14%
- Folat FolatVandopløselig B-vitamin, der er essentielt for DNA-syntese og celledeling. Kritisk før og i tidlig graviditet for at forebygge neuralrørsdefekter.UK adult RI: 200 UG/day0UG0UG0%
- Vitamin B12 Vitamin B12Vandopløselig B-vitamin, der er essentielt for dannelse af røde blodlegemer og nervesystemet. Findes kun naturligt i animalske fødevarer — veganere har brug for berigede fødevarer eller kosttilskud.UK adult RI: 2,5 UG/day0UG0UG0%
- Vitamin A Vitamin AFedtopløseligt vitamin for syn, immunfunktion og hud. Måles i retinolaktivitetsækvivalenter (RAE), så plante- og animalske kilder kan sammenlignes.UK adult RI: 800 UG/day0UG0UG0%
- Vitamin D Vitamin DFedtopløseligt vitamin der er essentielt for kalciumoptagelse og knoglesundhed. Huden syntetiserer det også fra sollys, så kostindtag er vigtigst om vinteren.UK adult RI: 5 UG/day0UG0UG0%
Mineraler
- Calcium CalciumVigtigt mineral for knogletæthed, muskelsammentrækning og nerveledning.UK adult RI: 800 MG/day21.0MG21.0MG3%
- Jern JernTransporterer ilt i hæmoglobin. Plantebaseret (non-hæm) jern optages mindre effektivt end kødbaseret (hæm) jern — kombiner med C-vitamin for at øge optagelsen.UK adult RI: 14 MG/day0.10MG0.10MG1%
- Magnesium MagnesiumCofaktor i 300+ enzymreaktioner — energistofskifte, muskelafspænding og regulering af blodtryk.UK adult RI: 375 MG/day28.0MG28.0MG7%
- Fosfor FosforVigtigt mineral for knogler, energilagring (ATP) og cellemembrane. Udbredt i proteinrige fødevarer.UK adult RI: 700 MG/day190MG190MG27%
- Kalium KaliumElektrolytmineral der modvirker natriums effekt på blodtrykket. Findes i store mængder i frugt, grøntsager, bønner og mejeriprodukter.UK adult RI: 2.000 MG/day400MG400MG20%
- Natrium NatriumMineral der primært indtages som salt (natriumklorid). Overskud øger blodtrykket hos saltsensitive personer.UK adult RI: 2.400 MG/day110MG110MG5%
- Zink ZinkSpormineral for immunfunktion, sårheling og smagssansen. Optages bedst fra animalske fødevarer; fytater i korn reducerer optagelsen.UK adult RI: 10 MG/day0.40MG0.40MG4%
- Kobber KobberSpormineral involveret i jernstofskifte og bindevæv.UK adult RI: 1 MG/day0.01MG0.01MG1%
- Mangan ManganSpormineral for knogledannelse og antioxidantenzymer.UK adult RI: 2 MG/day0.01MG0.01MG1%
- Jod JodSpormineral der er essentielt for syntesen af skjoldbruskkirtelhormon. Mejeriprodukter, skaldyr og jodiseret salt er de vigtigste kilder.UK adult RI: 150 UG/day75.0UG75.0UG50%
- Selen SelenSpormineral der understøtter skjoldbruskkirtelhormonernes stofskifte og antioxidantforsvar. Paranødder er den rigeste kilde.UK adult RI: 55 UG/day25.0UG25.0UG45%
Andet
- Chlorine, Cl140MG140MG18%
Merlan, cuit à la vapeur: nøglefakta
God kilde til
- How many calories are in Merlan, cuit à la vapeur?
- Merlan, cuit à la vapeur has 98 calories per 100 g.
- How much protein is in Merlan, cuit à la vapeur?
- Merlan, cuit à la vapeur provides 23 g of protein per 100 g.
- How many carbs are in Merlan, cuit à la vapeur?
- Merlan, cuit à la vapeur contains 0 g of carbohydrate per 100 g, including 0 g of fibre.
- How much fat is in Merlan, cuit à la vapeur?
- Merlan, cuit à la vapeur has 0.7 g of fat per 100 g.
Værdier vist for den valgte portion og pr. 100 g. % RI følger UK / EU-referenceindtagene (Reg. 1169/2011) for voksne og børn på 4 + år. Kun vejledende — ikke medicinsk eller diætetisk rådgivning (Terms & Conditions §3).