Kombu ou kombu japonais (Saccharina japonica), séché ou déshydraté
Pr. 100 g indeholder Kombu ou kombu japonais (Saccharina japonica), séché ou déshydraté 222 kalorier, 24.9 g kulhydrat, 7.9 g protein og 34.1 g kostfibre.
222kcal 11% RI ReferenceindtagEU/UK voksenreference for dagligt energiindtag på 2.000 kcal, som bruges på næringsdeklarationer for pakkede fødevarer (forordning 1169/2011). Skift til US-knappen for FDA Daily Values.
87%NæringsstofpointNæringsstofpointAndelen af denne fødevares 23 vurderede næringsstoffer, der scorer godt i forhold til dens kalorier — en god kilde til gavnlige næringsstoffer med lavt indhold af mættet fedt, natrium og tilsat sukker.23 tilgængelige af 33 næringsstoffer i alt med en daglig værdi23af33
Protein7,9g20% kcal
Kulhydrater24,9g65% kcal
Fedt2,6g15% kcal
Kostfibre34,1g
Højt indhold af
Fuld næringsoversigt
Reference
Næringstoffer
- Protein ProteinOpbygger og reparerer væv, driver enzymer og hormoner. Består af aminosyrer — ni af dem kan kroppen ikke selv danne.UK adult RI: 50 G/day7.89G7.89G16%
- Fedt FedtAlt fedt samlet: mættet, enkeltumættet, flerumættet og transfedt. Transporterer fedtopløselige vitaminer (A, D, E, K) og bidrager med 9 kcal pr. gram.UK adult RI: 70 G/day2.56G2.56G4%
- Kulhydrater i alt Kulhydrater i altAlle kulhydrater samlet: sukkerarter, stivelse og kostfibre. Beregnes ved at trække vand + protein + fedt + aske fra fødevarens samlede masse — deraf "by difference".UK adult RI: 260 G/day24.9G24.9G10%
- Kostfibre KostfibrePlantekulhydrat som kroppen ikke kan fordøje. Ernærer tarmbakterier, bremser sukkeroptagelse og støtter en regelmæssig fordøjelse. Voksne i Danmark: anbefalet 30 g/dag.UK adult RI: 30 G/day34.1G34.1G114%
Fedt og fedtsyrer
Steroler
Vitaminer
- Vitamin C Vitamin CVandopløselig antioxidant og cofaktor i kollagensyntese. Nedbrydes let ved tilberedning i vand og lufteksponering.UK adult RI: 80 MG/day14.8MG14.8MG19%
- Vitamin B1 (thiamin) Vitamin B1 (thiamin)Vandopløselig B-vitamin til kulhydratstofskifte og nervefunktion. Fuldkorn, svinekød og bælgfrugter er gode kilder.UK adult RI: 1,1 MG/day0.21MG0.21MG19%
- Vitamin B2 (riboflavin) Vitamin B2 (riboflavin)Vandopløselig B-vitamin til energiproduktion, cellevækst og hudhelse. Mejeriprodukter, æg og magert kød er de rigeste kilder.UK adult RI: 1,4 MG/day0.42MG0.42MG30%
- Vitamin B3 (niacin) Vitamin B3 (niacin)Vandopløselig B-vitamin til energistofskifte. Kroppen kan også danne noget niacin fra aminosyren tryptofan.UK adult RI: 16 MG/day1.50MG1.50MG9%
- Vitamin B6 Vitamin B6Vandopløselig B-vitamin til aminosyrestofskifte og neurotransmittersyntese.UK adult RI: 1,4 MG/day0.08MG0.08MG6%
- Folat FolatVandopløselig B-vitamin, der er essentielt for DNA-syntese og celledeling. Kritisk før og i tidlig graviditet for at forebygge neuralrørsdefekter.UK adult RI: 200 UG/day124UG124UG62%
- Vitamin A Vitamin AFedtopløseligt vitamin for syn, immunfunktion og hud. Måles i retinolaktivitetsækvivalenter (RAE), så plante- og animalske kilder kan sammenlignes.UK adult RI: 800 UG/day133UG133UG17%
- Vitamin D Vitamin DFedtopløseligt vitamin der er essentielt for kalciumoptagelse og knoglesundhed. Huden syntetiserer det også fra sollys, så kostindtag er vigtigst om vinteren.UK adult RI: 5 UG/day0UG0UG0%
Mineraler
- Calcium CalciumVigtigt mineral for knogletæthed, muskelsammentrækning og nerveledning.UK adult RI: 800 MG/day811MG811MG101%
- Jern JernTransporterer ilt i hæmoglobin. Plantebaseret (non-hæm) jern optages mindre effektivt end kødbaseret (hæm) jern — kombiner med C-vitamin for at øge optagelsen.UK adult RI: 14 MG/day13.0MG13.0MG93%
- Magnesium MagnesiumCofaktor i 300+ enzymreaktioner — energistofskifte, muskelafspænding og regulering af blodtryk.UK adult RI: 375 MG/day1030MG1030MG275%
- Fosfor FosforVigtigt mineral for knogler, energilagring (ATP) og cellemembrane. Udbredt i proteinrige fødevarer.UK adult RI: 700 MG/day654MG654MG93%
- Kalium KaliumElektrolytmineral der modvirker natriums effekt på blodtrykket. Findes i store mængder i frugt, grøntsager, bønner og mejeriprodukter.UK adult RI: 2.000 MG/day10400MG10400MG520%
- Natrium NatriumMineral der primært indtages som salt (natriumklorid). Overskud øger blodtrykket hos saltsensitive personer.UK adult RI: 2.400 MG/day2450MG2450MG102%
- Zink ZinkSpormineral for immunfunktion, sårheling og smagssansen. Optages bedst fra animalske fødevarer; fytater i korn reducerer optagelsen.UK adult RI: 10 MG/day1.21MG1.21MG12%
- Kobber KobberSpormineral involveret i jernstofskifte og bindevæv.UK adult RI: 1 MG/day0.15MG0.15MG15%
- Mangan ManganSpormineral for knogledannelse og antioxidantenzymer.UK adult RI: 2 MG/day0.48MG0.48MG24%
- Jod JodSpormineral der er essentielt for syntesen af skjoldbruskkirtelhormon. Mejeriprodukter, skaldyr og jodiseret salt er de vigtigste kilder.UK adult RI: 150 UG/day233000UG233000UG155.333%
- Selen SelenSpormineral der understøtter skjoldbruskkirtelhormonernes stofskifte og antioxidantforsvar. Paranødder er den rigeste kilde.UK adult RI: 55 UG/day134UG134UG244%
Andet
- Chlorine, Cl7260MG7260MG907%
Kombu ou kombu japonais (Saccharina japonica), séché ou déshydraté: nøglefakta
God kilde til
- How many calories are in Kombu ou kombu japonais (Saccharina japonica), séché ou déshydraté?
- Kombu ou kombu japonais (Saccharina japonica), séché ou déshydraté has 222 calories per 100 g.
- How much protein is in Kombu ou kombu japonais (Saccharina japonica), séché ou déshydraté?
- Kombu ou kombu japonais (Saccharina japonica), séché ou déshydraté provides 7.9 g of protein per 100 g.
- How many carbs are in Kombu ou kombu japonais (Saccharina japonica), séché ou déshydraté?
- Kombu ou kombu japonais (Saccharina japonica), séché ou déshydraté contains 24.9 g of carbohydrate per 100 g, including 34.1 g of fibre.
- How much fat is in Kombu ou kombu japonais (Saccharina japonica), séché ou déshydraté?
- Kombu ou kombu japonais (Saccharina japonica), séché ou déshydraté has 2.6 g of fat per 100 g.
Værdier vist for den valgte portion og pr. 100 g. % RI følger UK / EU-referenceindtagene (Reg. 1169/2011) for voksne og børn på 4 + år. Kun vejledende — ikke medicinsk eller diætetisk rådgivning (Terms & Conditions §3).